四月初某日午間，從地鐵搭手扶梯出Burrard Station，進入B1中庭，圍成一圈的人牆背後擴音器大聲播送。抬頭仰望，玻璃屋的屋頂外頭天光刺眼; 一定睛，如雲波動的雪白櫻花穿透挑高的天花板映入眼簾。
圍觀的人群翹首探看，記者帶著攝影機到處找人採訪，台上日本料理師父從容不迫地讓櫻花壽司在眾人面前次寸寸成形。這是2012年溫哥華櫻花節的Cherry Jam活動現場。定睛一看，台上頭綁白色布巾的廚師竟是溫哥華大名鼎鼎的東條英員先生，來自Tojo餐廳的他正是加州捲壽司的發明者。
今年是第十三屆櫻花節，主題是櫻花傘舞。因為希望下雨也能賞櫻，所以如果拿著粉紅色的雨傘不僅可以盡情在雨中賞櫻，同時一朵朵粉紅傘花也能和樹上的櫻花相呼應。是有點牽強的想法…. 更怪的是，明明是日本櫻花節，櫻花傘舞的編舞者和跳舞的舞團卻是印度人，整支舞曲簡直就是來自寶來塢….. 4/14當天在市中心還有場櫻花傘舞的快閃活動，主辦單位大力邀請民眾參加哩！
從B1回到地面層，乖乖龍地東，雖然去年已領略這區域的櫻花之美，今年還是在一次被這樣鋪天蓋地的櫻花美景給震驚到說不出話來。十數棵滿開的染井吉野櫻張開樹冠，把枝枒伸到身體的五公尺外。
成串的雪白花瓣成叢，一路自主幹滾生綿延至樹枝末端。她就是你的天。綿密的花幕將天空網住，艷麗地迎風搖曳。想好好端詳她，她卻在空中調皮地搖頭晃腦，讓人很不得抓下樹枝握在手中好好仔細端詳…. 不能這麼做，不是因為違法，而是你捨不得，捨不得她落入凡人世界。她就是該高高在上，兀自孤芳地讓你屏息，讓你難以呼吸。
現場民眾扶老攜幼，不是無聲仰首讚嘆，就是連按快門。手機，相機，攝影機，甚至iPad都派上用場，好像不拍上個幾百張帶回家就算是吃虧似的。雖然各色人種都有，其中也不乏操着阿依屋ㄟ喔的日本人，但卻沒有在日本當眾席地野餐喝酒唱歌作樂的習俗。有的是人手一盒必須網上預先訂購的日式櫻花便當，以及某家銀行趁機打品牌兼公關的免費發送飲料。
溫哥華的櫻花，據官方發表的數字，已經超過四萬棵。最早的花種來源是日本的橫濱和神戶。1930年溫哥華接受了日本500棵櫻花的餽贈，種植于Stanley Park的日本陣亡將士紀念碑旁。後來幾年陸陸續續在從日本以及溫哥華自己的購買，由公園局有計劃性地植株在溫市各區，漸漸累積到目前可觀的數量。
溫哥華的櫻花季首波從二月底到三月中下旬，以褒獎櫻(Accolade)和惠空櫻(Whitecomb)帶頭面世。三月底到四月中是第二波段，以大眾最熟悉的美國曙櫻(Akebono)，高砂櫻(Takasago)和吉野櫻 (Yoshino)擔綱。四月下旬到五月，堪稱季末，輪到華麗的關山櫻 (Kwanzan Cherry)和御金櫻(Ukon)領銜主演。一波一波的豔浪襲來，不僅衝得溫哥華人眼花撩亂，更讓市容處處有看頭，每每在不經意的轉角撞見驚喜。
佇立在櫻花樹下，手持相機的我凝望這將稍縱即逝的無敵美景。心想，這樣人生應該沒有遺憾了吧…..除了，明年要早一點上網訂購櫻花便當，不要重演今年在活動現場，流著口水，眼睜睜看別人大口吞啖料理名人手製的應景美食。
延伸閱讀：溫哥華櫻花節 官方網站
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