溫哥華美食|鄉愁滿滿的流水席上的炸全魚,我來品嘗A.Bento 春季菜單 

這天我在溫哥華看到原本在台灣流水席上才會出現的菜餚,眼淚不爭氣地在眼眶打滾。 

閱讀全文 “溫哥華美食|鄉愁滿滿的流水席上的炸全魚,我來品嘗A.Bento 春季菜單 “

溫哥華美食|來自日本,柚香四溢的阿夫利拉麵店 

在日式拉麵隨處可見的溫哥華,阿夫利拉麵算是後起之秀。即便如此,她也已在大溫哥華地區開出兩家分店,一點也不向前輩們示弱。 

閱讀全文 “溫哥華美食|來自日本,柚香四溢的阿夫利拉麵店 “

溫哥華美食|一整個城市美食背後的祕密功臣,CoHo共享廚房

你能夠想像數十個廚師在同一個空間,同時切菜備料、煎煮炒炸料理、在不同工作檯間遊走,熱熱鬧鬧,氣勢高昂嗎?

閱讀全文 “溫哥華美食|一整個城市美食背後的祕密功臣,CoHo共享廚房”

溫哥華美食|氣氛悠閒、綠意包圍的歐式料理餐廳 Maxine’s

翻開地圖,溫哥華市的每一個商圈或社區幾乎都有質優、口碑佳的餐廳,供人們享用一頓美食、聚餐甚至是獨酌。

閱讀全文 “溫哥華美食|氣氛悠閒、綠意包圍的歐式料理餐廳 Maxine’s”

海馬老爸廚房|天熱了!鹽酥雞和肉羹你都怎麼吃?

鹽酥雞肉羹,這兩樣再台灣也不過的小吃,在溫哥華到處都可以吃得到。專營冷凍食品的Umami送給我幾項商品,包含了這兩樣食材。問說:海馬老爸,你會怎麼料理?

閱讀全文 “海馬老爸廚房|天熱了!鹽酥雞和肉羹你都怎麼吃?”

溫哥華美食|向義大利摩托車致敬:Motoretta Gelato

溫哥華市中心Canada Place旁Bella Gelatoria冰淇淋店換上新的紅色招牌:Motoretta。店名不同,老闆不同,相同的是都是販售gelato(義式冰淇淋)。

閱讀全文 “溫哥華美食|向義大利摩托車致敬:Motoretta Gelato”

海馬老爸廚房|【食譜】自製豬血糕以及麻油豬血糕食譜

其實在溫哥華想吃到豬血糕(米血),一點也不難。一般的亞洲超市都可購得;就算住家附近沒有華人超市,也可以輕輕鬆鬆在網路上團購買到。

閱讀全文 “海馬老爸廚房|【食譜】自製豬血糕以及麻油豬血糕食譜”

溫哥華美食|雞爪甜甜圈,到底是炸雞還是甜甜圈?

不管是炸雞跟華夫鬆餅,或是炸雞跟甜甜圈,這幾種高熱量食物的組合在北美的餐廳都不少見。甚至有不少以這樣食物為主打而存在的專賣店。

閱讀全文 “溫哥華美食|雞爪甜甜圈,到底是炸雞還是甜甜圈?”