最讓我驚豔的，應該是那一盤黑黝黝的牛肉。牛頰肉先滷再烤，肉質軟嫩，竟然與台灣的台塑牛小排有幾分神似。
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有些地方就像老朋友一樣，許久未見，再次重逢時看到對方面貌依舊，那種「啊，你一直都在~」的安心感讓人心...
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截至我寫這篇文章之際，烏俄戰爭已經持續兩個多月了。記得戰爭開打不久，溫哥華一家俄羅斯餐廳就被網路酸民...
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疫情蔓延2年間，跨國旅行成為南以實踐的夢想，我那趟2018年前往俄羅斯搭乘西伯利亞大鐵路的旅行成為遙...
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我對黎巴嫩(Lebanese)料理 – 這個陌生的中東國度 – 的印象，還停留在多年前於溫哥華西區N...
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跨西伯利亞鐵道之旅12天之中，在火車上用餐是甚麼模樣？餐點內容為何？
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說道墨西哥菜，你想到的是哪些料理? 捲餅(burrito)、玉米脆餅(nachos)、袋餅(taco...
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溫哥華市中心Le Bodega餐廳的老顧客都知道，雖然這家由老廚子Francisco Rivas掌門...
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黎巴嫩，一個十分遙遠的名字。空間的距離，歷史的陌生，印象中是個戰火連綿的國度。遠，可以遠在天邊；近，...
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上個星期比較了西雅圖的Crab Pot和溫哥華的Fish Shack(點選這裡看PK文)。文章登出後...
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走進一家素食餐館，打開菜單，洋洋灑灑數十種各國菜系，一陣驚慌中不知從何選起。這樣的經驗你有過嗎？ 讓...