跟世界上千千萬萬個「因為新冠肺炎而半路出家廚師」一樣，近3年的疫情精進了我的廚藝，尤其是烘焙點心。
-
-
雖然我平日依循168輕斷食的飲食模式，早已斷戒早餐多時，但對華人早餐裡的豆漿仍情有獨鍾。移居加拿大多年來從沒中斷自製豆漿的習慣，除了是蛋白質較高的優質飲品，更因為自己對亞洲食物的眷戀。
-
這是一款十分簡單的鹹食小點。在海外買不到鹹口味的點心、想吃點鹹來解饞、或是想念家鄉為到的時候，不論早餐或是下午茶，這款鹹蛋黃司康都能滿足99%的思鄉病。
-
就像每年暑假過後有所謂『九月墮胎潮』，總是年輕人不小心亂愛愛的結果。大溫地區九月也有類似的後遺症…..