阿拉斯加美食｜ Ketchikan 咖啡館之旅 (上篇)

搭乘郵輪從溫哥華往北走，繞過九彎十八拐的峽灣，Ketchikan是第一個跨越加拿大邊境，來到美國阿拉斯加州的第一個城市。不要小看這個“the first city” — 原是原住民Tlingit族的漁獵之鄉，自從西元1784年西方人建立第一個聚落，兩百多年來因為鮭魚盛產、掏金熱潮以及豐富的林業，這個人口一萬五千人的城市早已以“世界鮭魚首都”聞名天下。

長得像7-11的Yukon Heath’s Espresso & Coffee (已歇業)

滿街都是寶石、鑽石、紀念品特產店，看得出外地來的觀光客是此城市另一個衣食父母。遊客多加上人口破萬，想來在這城市裡喝杯好咖啡應該是稀鬆平常的事吧！正好相反。在Ketchikan街頭繞了兩圈，在市中心只看到一家名為Yukon Heath’s Espresso & Coffee這一家像樣的咖啡館。

雖然販售的是阿拉斯加當地咖啡烘培品牌Heritage Coffee，咖啡口味不差，但是環境就像是台灣7-11的用餐區放大三倍，感覺應該來個關東煮或是三角飯糰來搭配手中這杯“City Cafe”。

從外甜到內的咖啡館 Candy Corner (已改名為The Edge Espresso & Coffee)

找到附近郵局，詢問中年婦人員工，請她建議左近的咖啡館。她歪頭望向窗外想了20秒，抬頭遙指海港的方向：“想喝杯咖啡，大概只有靠近港口邊的Candy Corner吧”！

花當地人想20秒鐘才擠出一家咖啡館…. Ketchikan的阿拉斯加人都是在家裡嗑咖啡因的嗎？

循路找到郵局員工推薦的咖啡館。持平而論，Candy Corner真的只是一個喝杯飲料、吃點點心的角落，算不上是家咖啡館。位於一家專門給觀光客採購的大型禮品店一角，Candy Corner果然名符其實，處處充滿糖果，甚至擋住去路，不仔細找的話很容易迷失在糖果陣裡。

太妃糖、軟糖、巧克力、焦糖脆片、Jelly bean…各色各樣的糖果堆滿小小的咖啡屋的貨架、牆壁層板上。連牆壁都漆上粉嫩的顏色，貼上大大小小粉色的圓形貼紙，上上下下就是要把你甜到心坎裡。糖果配咖啡….. 勉強也算是好組合。店裡採用的咖啡豆是本地另一有名的咖啡烘培業『Raven’s Brew』，我點的Americano口味醇厚，的確好過郵輪上免費的咖啡。

雖然此咖啡館被糖果搶去風采，但卻擁有無可取代的海景 – 蒼翠的山頭白雪靄靄，翠綠的針葉林蜿蜒而下至海港邊。山腳下彩色屋舍依著山坡比鄰而建，近處漁船列陣並肩，隨著海浪手牽手跳著波浪舞。不管是坐在Candy Corner裡面對無敵海景發呆，或是捧杯熱咖啡席坐在海風習習的碼頭甲板上，五月初阿拉斯加的天空藍得令人屏息，讓人忘了身處比蘇俄庫頁島更北，已經接近北極圈的高緯度地區。

美景當前，在哪裡喝咖啡就沒那麼重要。打開後院的門、拉開客廳的落地窗簾，也許阿拉斯加人就是光著腳丫、一身睡衣睡褲，斜躺在沙發上配著美景呷咖啡吧！