北國的十月份,身體對環境的改變明顯有感。皮膚感受到驟降氣溫的寒冷,眼睛看到轉黃變紅或落葉的樹木,嘴裡嚐到的不外乎就是南瓜、蔓越莓以及爽脆多汁的蘋果了。
也許你會問,秋天的蘋果哪裡不一樣了?從超市買回的蘋果其實味道不壞,但真的想來顆咬嚙瞬間聲音喀喀脆,既酸又甜的果汁噴瀉,那可得找到新鮮採收不久的蘋果了。
知道你會繼續追問,鮮採蘋果何處尋?我就不賣關子,一股腦告訴你吧!
農夫市集
這是最方便取得新鮮蘋果的方式,畢竟大溫和菲沙河谷的蘋果農場都把蘋果摘下,送到城市人你的跟前了。
光是溫哥華市裡就有8個農夫市集,分別在週三、四、六、日等不同時間開業。大溫地區各城市也都有這樣的市集,也許不是離你的住家最近,但保證他們的蔬果一定都是最新鮮。
絕大多數的農夫市集都在十月底陸續休攤,進入正冬天想逛市集,就只能到僅存的一兩處冬季農夫市集了。
農夫市集網站
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UBC蘋果節
這是一年一度蘋果的盛會,約莫在十月中旬舉辦。從中午11:00到下午16:00半天的時間,熱愛蘋果的人可以在這裡買到當季所有種類的蘋果。現場也有蘋果派、蘋果乾等食物販售;想學些將蘋果入菜的點子,現場的蘋果烹飪教學專門為你開設。
溫馨提醒:出發前先上網買門票。逛完蘋果節,到UBC校園走走,在宿舍區那一大片艷紅的楓樹群錯過可惜!
UBC Apple Festival
- Date: 每年10月中旬
- Address: UBC Botanical Garden, 6804 SW Marine Dr, Vancouver, BC V6T 1Z4
- Website
蘋果園農場
這絕對是保證蘋果最新鮮的方式了。在蘋果樹欉間遊走,翻開蘋果樹的枝與葉,尋找形狀最漂亮、色澤最好看的果實。摘下後放入藍內,沉甸甸的手感伴隨著滿滿的成就感。
摘完蘋果,通常農場裡還有南瓜田、飼牧羊、豬、兔等家畜動物區可以逛逛。結帳的販賣部也有蘋果相關的加工食品,如蘋果派、果醬、蘋果汁等,順便買回家,讓蘋果香氣在你家廚房瀰漫一整個月!
大溫地區的蘋果果園大多位於Abbotsford,從溫哥華開車約一個多小時。找個晴朗的天氣,帶上家人一起採果去吧!
Taves Family Farm
- Address: 333 Gladwin Rd, Abbotsford, BC V2S 8A7
- Phone: (604) 853-3108
- Website
Willow View Farms
- Address: 288 McCallum Rd, Abbotsford, BC, V2S 8A2
- Phone: (604)-854-8710
- Website/ Facebook/ Instagram