今年的大溫地區可頌節(Croissant Crawl)在兩天前登場。今天我想挑戰一次吃三家不同麵包店的可頌,秋風裡來到Granville Island。
11月初的Granville Island處處是秋意,周末午後游人眾多,公眾市場裡更是摩肩擦踵,小吃街的用餐區一位難求。
Terra Breads
第一家是位於市場裡,溫市歷史悠久的麵包店 Terra Breads,他們酸中帶甜,有整顆果粒的藍莓麵包是一向是我的最愛。配合今年的可頌節,Terra Breads推出椹果巧克力可頌馬芬(Chocolate Hazelnut Cruffin)。
圓筒形的可頌馬芬灑滿細砂糖,頭頂著一坨流洩的巧克力醬,點綴了幾顆榛果。可頌的質地和手撕麵包類似,屬於較濕軟的麵包體。咬下的瞬間,椹果巧克力醬香氣撲鼻而來;雖說是店內自製,但味道和nutella有九成九相像。
A Bread Affair
第二家是公眾市場外,幾步路之遙的烘焙坊A Bread Affair。十分有個性的麵包店,門前的廣場無時無刻都有街頭藝人的表演。
他們推出的可頌稱為全都有可頌(Everything Croissant)。外型像是丹麥麵包,表皮刷上薄薄的糖漿,再灑滿罌粟籽和黑白芝麻,還沒入口就香氣十足。
外層酥皮薄而脆,咬開時濃郁的洋蔥味伴隨奶油起司瀰漫。這是一款鹹甜兼具的可頌!
以上兩款可頌定價都在$7上下,是一般可頌麵包近兩倍的價格。從口味上比較兩個可頌,我偏好A Bread Affair的多一些,不論香氣、味道、口感層次都略勝Terra Breads一籌。
A la Mode
Granville Island 第三家是市場內以派餅和酥皮濃湯聞名的A la Mode。他們為了可頌節大手筆地準備了4款可頌派(croissant pie),分兩階段推出,每階段兩種口味,每日限量50個。
這大概是可頌麵包的天花板了吧!不僅口味獨特,把可頌組合、升級成派餅,價格也上看$16.8,已成為正餐的選擇。要不是我連嗑了2個可頌,熱量已經爆表,我還真想買一個來嚐鮮。
今年的可頌節你吃了哪些家?有沒有讓你驚豔或是踩雷的?