溫哥華美食|文森佐的最愛!大溫地區韓國鯛魚燒推薦(2023年)

在大溫哥華地區的日韓國甜食店數量頗多,想偶爾打打牙祭,來點不同北美的甜食一點也不難。但是若執意要品嘗較正統的小吃,就得尋尋覓覓了。

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溫哥華美食|那一口濃密綿香,混合對父親思念的綠豆椪

去年秋節前一時手癢,自己動手做了蛋黃酥綠豆椪。雖然初次下海的成品味道和外觀都不錯,照片po上網後網友好評如潮,但實在太費工,做完一輪收工後廚房熄火,靜養了三天才恢復開火。

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溫哥華生活|從果園到下午茶,美味覆盆子果醬輕鬆做

Krause Berry Farms & Estate Winery是位於卑詩省Langely的一家莓類觀光農場,自溫哥華開車向東行駛約一個小時的車程可達。園區內種植了藍莓、黑莓、草莓、覆盆子四種莓果,每年夏季各種莓果依次結果纍纍,吸引無數遊人前往自採(U-Pick)

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溫哥華美食|向義大利摩托車致敬:Motoretta Gelato

溫哥華市中心Canada Place旁Bella Gelatoria冰淇淋店換上新的紅色招牌:Motoretta。店名不同,老闆不同,相同的是都是販售gelato(義式冰淇淋)。

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溫哥華美食|雞爪甜甜圈,到底是炸雞還是甜甜圈?

不管是炸雞跟華夫鬆餅,或是炸雞跟甜甜圈,這幾種高熱量食物的組合在北美的餐廳都不少見。甚至有不少以這樣食物為主打而存在的專賣店。

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溫哥華美食|既大又黑且粗,讓人臉紅心跳的那話兒華夫鬆餅

最近溫哥華的甜點界最火紅的新聞,應該就是那話兒鬆餅。沒錯,你沒看錯,就是男生的小鳥(或大鵰)形狀的華夫鬆餅。妙的是有兩家這形狀的鬆餅店同時開張,一家是位於Richmond的 7 Inch Wafflehouse,一家是溫哥華的 Lil  Willy’s Wafflehouse

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溫哥華美食|必吃!溫哥華馬卡龍名店推薦 (2022最新版)

圓滾滾小小一顆,色彩繽紛,外層酥脆內稠密軟嫩,俗稱「少女的酥胸」的馬卡龍是法國最知名的甜點之一。溫哥華眾多餐廳、巧克力店、甜品店、烘焙坊等,只要是跟法系沾上一點邊,菜單上都少不了這個甜點。

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溫哥華美食|2022熱巧克力節-馬卡龍與熱巧克力共舞

上一次踏入溫哥華市中心Robson Street上的 Laduree,已經是疫情前的事情了。今天為了熱巧可力節,我再次推開這家繽紛粉嫩少女心的馬卡龍專賣店綠色的玻璃門。

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