因為移居加拿大多年，走進明年即將滿五歲的台北文華東方還是頭一遭。作為加拿大2018年《首本名菜》嚐遊台北活動的美食大使，飯店的中餐廳《雅閣》是我的嚐遊首站。 大雨的午後從綠蔭華蓋的敦化北路轉進這座古典宮殿，濕漉間透露著些…
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{溫哥華食記} 遇上火鍋界的江南小清新，御上火鍋
如果你經常路過溫哥華West Broadway，不知道你有沒有注意到接近Oak Street，IHOP餐廳的隔壁，今年春天悄悄出現了一家火鍋店：御上火鍋。
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{溫哥華食記} 季節的風味，馬沙桑的堅持
2017年加拿大百大最佳餐廳的名單中，名列51名，唯一一家在卑詩省的日本料理店，是家位於不怎麼熱鬧的商圈，而且餐廳不大，連同吧檯也不過25個座位的小餐館。 這就是爾雅，Masayoshi Sushi Bar。
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{多倫多食記} 加拿大東岸的這些拉麵味兒
氣溫轉涼，秋葉凋落一地，是該來碗熱呼呼的麵食了。深秋的多倫多街頭，海馬老爸實地走嘗了三家日式拉麵店，飽了胃暖了身，也比評了不同拉麵店的滋味。
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{工商服務} 聞到北海道的奶香了嗎？來自東瀛的Royce’巧克力
我並不是個頂愛甜食的人，雖說偶爾到了咖啡館來個muffin、甜甜圈，大多還是為了搭配咖啡或是裹腹。但如果甜點是巧克力口味….. 那只能投降，毫無抗拒的能力了。
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{列治文食記} 顏值100分的新潟拉麵館《三寶亭》
印象中日本拉麵店的店面都不會太寬敞，風格大多走日式平實風，有些甚至刻意保有老舊簡樸的內裝，營造親民的氛圍。溫哥華市中心的金太郎就是最好的例子。 出了溫哥華，來到列治文，卻有一家精緻華麗的拉麵店，三寶亭拉麵。
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{溫哥華食記} 每一口都是來自日本的鮮甜，真海握壽司
如果你造訪過東京的築地市場，一定看過 — 或許也親身經歷過 — 為了嘗一口《壽司大》的握壽司那條長達三、四個小時等待的人龍。無菜單料理，全看當日有進甚麼樣的漁獲，壽司師傅一道又一道的上菜，像是變魔…
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{溫哥華食記} 亞洲餐點2.0，溫哥華那些似是而非的跨界家鄉味
能撫慰異鄉遊子心的，莫過於他鄉偶遇的故知，看到故鄉來的新聞，或甚至簡單到嘗到一口家鄉味。作為一個美食之都，溫哥華多元文化料理從沒讓各族裔的鄉愁猛烈地滋長。
