{溫哥華咖啡館} 街角的人情味,溫哥華的雜貨店咖啡館們

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三、四十年前的台灣還沒有家樂福、大潤發這種量販店;現在號稱“最方便的好鄰居”連鎖超商也付之闕如。需要買點食物罐頭,街角光線不怎麼足夠的柑仔店(雜貨店)是最方便的選擇;放學後孩童總愛聚集在店門口,遞上五毛錢,等候老闆(通常是白髮阿婆)伸手從大型塑膠罐裡撈出一根頭大腳細的紅色話梅棒棒糖。 閱讀全文 “{溫哥華咖啡館} 街角的人情味,溫哥華的雜貨店咖啡館們”

{溫哥華咖啡館} 美術館雜貨咖啡屋 The Mighty Oak

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午後三點二十分。

西裝革履的年輕男子提著電腦包,三分鐘內外帶一杯冒著煙的拿鐵離開。

剛放學的小女孩跳著進入咖啡廳,仰著頭說:老闆,我要買一根棒棒糖。 閱讀全文 “{溫哥華咖啡館} 美術館雜貨咖啡屋 The Mighty Oak”

{溫哥華咖啡館} 綠蔓攀爬的Cafe Bica (已歇業)

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其實我會注意到這家咖啡館,是因為外牆的爬牆虎。

那天逛完Granville Islnad 往回家的路上,路經Fir Street和3rd Ave路口,一片灰牆上翠綠帶著一抹紅的爬牆虎蜿蜒躍入眼簾,植株末端直達屋簷,充滿生命力。停車問訊,才知道是家咖啡館。 閱讀全文 “{溫哥華咖啡館} 綠蔓攀爬的Cafe Bica (已歇業)”

{溫哥華咖啡館} 來自南亞的烘焙浪潮 PappaRoti

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Roti,南亞麵食的通稱。在印度,roti通常指的是烘餅; 在印尼和馬來西亞,roti泛指麵包,是每天餐桌上的平民麵食。

2002年,在馬來西亞一位對烘焙狂熱的媽媽,決心要賦予roti新生命。經過無數次的嘗試,自創的roti終於出爐 – 全新的咖啡麵包(coffee bun)有著蒙古包的形狀,外層覆蓋混合了咖啡的焦糖,蓬鬆硬脆;內層保留了古老roti麵包的軟嫩口感,惟不同者是添增了更濃厚奶油的香氣。 閱讀全文 “{溫哥華咖啡館} 來自南亞的烘焙浪潮 PappaRoti”

{溫哥華咖啡館} 雷鬼風咖啡館 New Amsterdam Cafe

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一般的咖啡飲品含有咖啡因。熬夜或是需要提振精神的時候來一杯熱騰騰的咖啡,讓你神智多撐個兩三小時的清醒。溫哥華有家咖啡館卻反其道而行….. 它的存在就是渙散你的注意力、讓全身鬆弛、昏沉沉地進入物我兩忘的境界。 閱讀全文 “{溫哥華咖啡館} 雷鬼風咖啡館 New Amsterdam Cafe”

{溫哥華咖啡館} 精品咖啡 老桂松 La Cuisson

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溫哥華的咖啡館數百家,其中不乏由台灣人經營的店。但若要說起Jason許介誠,他一手創立的La Cuisson 在華人圈無人不知,無人不曉了。 閱讀全文 “{溫哥華咖啡館} 精品咖啡 老桂松 La Cuisson”

{溫哥華咖啡館} 了悟咖啡館 Satori Factory (已歇業)

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作為一家安靜的咖啡館,Satori Factory的確不張揚,也恰如其份地低調,或是隱藏身分。

『頓悟工廠』,這名字取得十分禪意。即便招牌上說自己是香噴噴(savoury),若不是因為店名和日本威士忌品牌Suntory雷同,我也不會注意到在溫東Victoria Drive上這家咖啡館。 閱讀全文 “{溫哥華咖啡館} 了悟咖啡館 Satori Factory (已歇業)”

{溫哥華咖啡館} 只有白,Prado Cafe

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如果有人發音不正確,把這家咖啡館的店名唸成Prada,我一點也不會意外。

甚麼樣的咖啡館,僅靠店裡大片的玻璃窗,一堵堵白牆,外加瀰漫在空氣中的咖啡香味,在咖啡館林立的溫哥華小義大利區(Little Italy)一枝獨秀,讓褐色液體的貪杯者天天前來報到,不願意踏入其他咖啡館? 閱讀全文 “{溫哥華咖啡館} 只有白,Prado Cafe”