Vancouver 海馬老爸的集+食+行+樂日記溫市笑應

溫哥華旅遊｜在這裡，我想念溫哥華的種種，並跟她道別

過去因公出差，飛行世界各地，常會在登機前使用機場貴賓室。往來台北溫哥華十多年，省錢的前提下盡量搭乘經濟艙，反而從來沒進過溫哥華機場貴賓室。今年一月自加返台，因緣巧合之下得以體驗位於機場內的SkyTeam Lounge YVR。

隨便找一個溫哥華的洋人，問她/他：你對肉桂捲的印象是甚麼？他們的回覆大概不出以下幾個答案：

溫哥華所在的卑詩省盛產鮭魚，雖然秋季是鮭魚洄游季節，但一年四季都有質優價廉的鮭魚可享用。

自超市採買回家自行料理，人工養殖的幫你省下不少銀兩；野生的鮭魚價格雖高，但口感絕對是養殖的魚肉難望項背。除了熱鍋油煎，抹上美乃滋或是蜂蜜芥末醬進烤箱烤炙則是老外習慣的吃法。

距上一次前往寅福用餐，已經是四年前的事情了。當時對於精巧的盤飾、中西合併的味道感到驚艷。這次父子三人隆冬中前往，用餐經驗仍維持多年前的驚喜。

寅福的店名來自日文，為「幸福的虎」之意。如果你知道餐廳的前身是溫哥華著名的餐車 Le Tigre，一樣都是以「虎」命名的餐廳系列，就對這個亦中亦日的店名不會感到意外。

倫敦的大霧世界知名。霧鎖倫敦這道拿鐵茶飲，就像是置身伸手不見五指的霧都 — 以伯爵茶為基底，混入香草糖漿，覆蓋以打成綿密的溫熱奶泡。初初淺嘗，微甜的伯爵茶香漫入口腔，奶味隨即跟上，整個人陷入不知名的幸福感。

你一定看過天上的大小熊星座、天鵝座，彷若黑絲絨上一串串晶瑩的珠寶串起希臘神話中的動物。

每年11月初，星子們墜落在溫哥華市中心最西端，幻化成一群巨大的、耀眼的，彷彿來自大人國的動物。這就是溫市聖誕燈飾節 LUMIERE YVR。

都說溫哥華的唐人街變了很多，有不少精巧的小店悄悄街頭巷尾落腳，Buttermere Patisserie就是這樣的店舖之一。

在加拿大各地的大城市市中心逛逛，很大的機會你會看到一棟白色石灰建築的商場，裝飾以羅馬石柱、古典的石雕，門口人來人往。這應該就是Hudson’s Bay，一家比加拿大建國還老200年的百貨公司。

為了照顧家裡生病的老人家，今年初我闊別溫哥華，在台北待了大半年。十一月中旬我打包行囊，踏上回加拿大的旅程，遠在北美西岸等著我的是近一年沒見面的兒子們，以及晝短夜長的楓葉國深秋。

經過溫哥華市中心Gastown附近，本想前往名滿天下的Revolve咖啡館帶走一杯咖啡，發現大門深鎖。