British Columbia, Canada 海馬老爸的集+食+行+樂日記溫市笑應

溫哥華美食｜品嚐寅福餐廳2022新菜單，迎接卑詩省完全解封

卑詩省宣布4/8開始不再使用疫苗卡。所有的餐廳或大型公眾場合都不需要檢查疫苗卡 – 疫情管控終於完全解除，好好享用一頓晚餐正是慶祝解封的最好方法。

溫哥華的炸雞的競爭原本就已經十分激烈，今年在溫哥華開幕的Jollibee 速食店加入後，更攪亂一池春水。

有時候走到陌生的角落，不意發現的新事物往往帶來小驚喜。就像上星期我在Richmond發現的台灣小吃店。

如果你是熟知加拿大日本料理的老饕，應該都會認識Tojo’s這家餐廳。

疫情蔓延2年間，跨國旅行成為南以實踐的夢想，我那趟2018年前往俄羅斯搭乘西伯利亞大鐵路的旅行成為遙遠的回憶。若不是電腦裡的一張張景點和美食的照片佐證，常常有種「那只是腦海中憧憬的旅程」的錯誤記憶。

沿著Willingdon Avenue一路向北，8分鐘的車程內將路經4個賞花地點和街區。有的是在公園裡密集，絕大部分則是在街道巷弄間，櫻花樹在不寬的路面夾道，蜿蜒數十甚至上百公尺。

時代文華海鮮餐廳位於溫哥華東區的Kingsway上，是家標準的港式海鮮酒樓。曾數次前往品嘗該餐廳的早茶，口味不差，但在大溫地區眾多同類型的餐廳中只能名列中等。

溫哥華的越南料理餐廳不計其數，都自稱味道正統。但如果說到法式越南料理，我腦中第一個浮現的就只有Linh Café。

圓滾滾小小一顆，色彩繽紛，外層酥脆內稠密軟嫩，俗稱「少女的酥胸」的馬卡龍是法國最知名的甜點之一。溫哥華眾多餐廳、巧克力店、甜品店、烘焙坊等，只要是跟法系沾上一點邊，菜單上都少不了這個甜點。

3月17日是一年一度的聖派翠克日。對這個愛爾蘭的節日其實我興趣不高，雖然歷年來的三月中旬各種聖派翠克日的活動訊息充斥我的臉書和IG上；上街購物覓食時，也被一波又一波身穿綠色衣服的民眾洗眼。