British Columbia, Canada 海馬老爸的集+食+行+樂日記溫市笑應

溫哥華美食｜雞爪甜甜圈，到底是炸雞還是甜甜圈？

不管是炸雞跟華夫鬆餅，或是炸雞跟甜甜圈，這幾種高熱量食物的組合在北美的餐廳都不少見。甚至有不少以這樣食物為主打而存在的專賣店。

幾天前接受邀請，前往品嘗Torafuku寅福餐廳的夏季主廚菜單。

前幾天一年一度2022年加拿大百大最佳餐廳 (Canada’s 100 Best Restaurants)的名單公布了！

打從上星期五(6/3)開始，走在溫哥華市中心的街頭，你會看到不少人形模特兒站在路邊，或是飯店的大廳，吸引著路人停留品頭論足，從各角度攝影或自拍….

有些地方就像老朋友一樣，許久未見，再次重逢時看到對方面貌依舊，那種「啊，你一直都在~」的安心感讓人心裡踏實。

今天我只花了15分鐘驅車前往隔壁城市，卻覺得整個下午身在東歐。耳朵聽到、嘴裡吃到、眼裡看到的，都是濃濃的波蘭味。

有花園城市之稱的溫哥華不但市容綠蔭處處，居民也十分熱中園藝。每到初春，多可以看到民眾帶著寬邊防曬帽，手戴手套，蹲在前庭後院花圃裡悉心照顧那一方園地。

最近溫哥華的甜點界最火紅的新聞，應該就是那話兒鬆餅。沒錯，你沒看錯，就是男生的小鳥(或大鵰)形狀的華夫鬆餅。妙的是有兩家這形狀的鬆餅店同時開張，一家是位於Richmond的 7 Inch Wafflehouse，一家是溫哥華的 Lil Willy’s Wafflehouse。

一年一度的溫哥華斑點蝦節(Spot Prawn Festival)，你去吃蝦了嗎？

斑點蝦季節展開是卑詩省每年五月份最重要的大事之一。不僅僅是饕客滿心期待，更是餐飲界摩拳擦掌，火力全開來迎接入夏前最隆重的美食季。