俗稱「虎咬豬」的刈包(或稱割包)是台灣平民美食。細軟蓬鬆的刈包，如同老虎張開血盆大口，緊緊咬住肥瘦適中的滷五花肉。夾入酸菜、花生糖粉，香菜隨意，沉甸甸拿在手上，未入口就已經口水流滿地。
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溫哥華美食｜在3/4 Full 我以為我會“飽腹”，但是我沒有…. (已歇業)
分類: Taiwanese 台灣味
多倫多美食｜排隊解鄉愁，多倫多的人氣家鄉味
雖說呎尺天涯，地球村就那麼一點大，但是有時身在海外，鄉愁來襲時，天崩地裂之勢不可擋。最好的抗憂劑，有可能是一部同文同種同語言的電影，甚或是一碗家鄉味，可稍稍消彌思鄉的念頭。
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溫哥華美食｜誰才是正宗？咬一口Q彈不膩的溫哥華萬巒豬腳
今天要來說一個台灣傳統美食飄洋過海的故事。
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溫哥華美食｜美食評審的左右為難
在溫哥華吃遍大小餐館的你，是否曾注意到在中式餐館的門口牆上一張張證書般的獎狀，說明這家館子哪道菜，在哪個年份曾得到大獎？厲害的餐廳可能連續好幾年得獎、而且不只一道菜受到表揚。
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{列治文美食} 台式深夜食堂 — 茶井食尚餐飲
茶井，這家位於Richmond餐廳街Alexandra Road上的餐廳不懼雨後春筍般的競爭對手，今年已經邁入第十年。雖說是亞洲美食，事實上以台灣菜為主；為了迎合大眾口味，菜單上約莫兩成是港式風味餐點。 閱讀全文 “{列治文美食} 台式深夜食堂 — 茶井食尚餐飲”
{溫哥華美食} 老王賣瓜，果然自誇 老王記牛肉麵 (已歇業)
溫哥華賣牛肉麵的中式餐廳不少。王記牛肉麵、洪師傅牛肉麵、京園牛肉麵都是眾所周知的館子。無論是牛肉、麵條，乃至於湯頭，雖不如台灣的頂尖品質，卻也在水準之上，稍稍慰藉眾多海外華人的思鄉病。
在Oak Street夾67街附近，老王記牛肉麵杵在街邊。招牌不小，但是因為店面不寬，不太容易留意到，尤其車速太快時。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 老王賣瓜，果然自誇 老王記牛肉麵 (已歇業)”
溫哥華美食｜我回到台灣了嗎？怎麼會滿口台味？(已歇業)
有句名言說得好：“味蕾在哪裡，家就在哪裡” (其實是海馬老爸說的)，這句話真有幾分道理。昨天晚上在Richmond，有一那麼瞬間，我突然有穿越空間，回到台灣的感受。 閱讀全文 “溫哥華美食｜我回到台灣了嗎？怎麼會滿口台味？(已歇業)”
{溫哥華美食} 制服店的牛肉湯 (已歇業)
張大眼睛看清楚：是牛肉湯，不是牛肉場。但是你沒看錯，就是制服店。
『起立、敬禮、老師好～』這是我踏入這家『制服店』時，立刻飄入我腦海的幾句話。位在列治文的Tapioca 三年一班餐廳，散發濃濃的校園風。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 制服店的牛肉湯 (已歇業)”
不賣晶圓的京園餐廳 (已歇業)
第一次知道京園牛肉麵餐廳的英文名字叫做『Beefy Beef』的時候，腦裡出現斗大一個問號。既然是來自台灣的小孩和朋友合開的台式餐館，頭頂著台灣知名的科技產業『晶圓』，就算店名不是叫做『Wafer』，也該更中國味一點的，例如『King Garden』、『Jing Yuen』之類的…… (大誤) 閱讀全文 “不賣晶圓的京園餐廳 (已歇業)”
{溫哥華美食} 棧不住，就啾一下 Chu’s Cafe (已歇業)
座落在在溫西Kerrisdale地區兩家最負盛名的台式餐館：『BBT Cafe』以及『茶棧』，不但提供味道純正的泡沫奶茶，『鹹酥雞麵』、『滷肉飯』、『牛肉麵』等道地菜色更撫慰了眾多離家背景的台灣人；每當鄉愁隱隱蠢動，就是該向這兩家餐廳報到的時候了。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 棧不住，就啾一下 Chu’s Cafe (已歇業)”