溫哥華美食|不只是拉麵店的Zubu餐廳

位於本那比鐵道鎮購物中心後方,Walmart的斜對角原為陣拉麵的獨立屋。窗上斗大的字ZUBU,一旁寫著大大的三個字:Munch,Crunch,Slurp

不就是一家新開張的日式拉麵店嗎?為何標榜「大口咀嚼、爽脆、咕嚕咕嚕地暢飲」呢?在一月中與兒子前往享用晚餐之後終於明白。沒錯,ZUBU不只是拉麵店那樣單純。

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溫哥華美食|幸福的老虎,也讓人味蕾幸福的寅福Torafuku

 距上一次前往寅福用餐,已經是四年前的事情了。當時對於精巧的盤飾、中西合併的味道感到驚艷。這次父子三人隆冬中前往,用餐經驗仍維持多年前的驚喜。

寅福的店名來自日文,為「幸福的虎」之意。如果你知道餐廳的前身是溫哥華著名的餐車 Le Tigre,一樣都是以「虎」命名的餐廳系列,就對這個亦中亦日的店名不會感到意外。

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加拿大時事|全世界唯一一個攻陷美國首都的國家

鋼鐵川粉於一月六日攻入華盛頓國會山莊,企圖阻止國會進行總統當選核可的程序。手持川普選舉旗幟、槍械武器的暴民(mob)在國會山莊內遊走、攻擊警衛、四處開心自拍等行為,透過即時新聞畫面的播送,震驚了美國以及全世界。美國各家新聞台以「國會山莊陷落」、「自1814年以來,國會山莊再次被占領」等頭條來描繪美國民主憲政史上最黑暗的一天。

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加拿大美食|London Fog 霧鎖倫敦奶茶

倫敦的大霧世界知名。霧鎖倫敦這道拿鐵茶飲,就像是置身伸手不見五指的霧都 — 以伯爵茶為基底,混入香草糖漿,覆蓋以打成綿密的溫熱奶泡。初初淺嘗,微甜的伯爵茶香漫入口腔,奶味隨即跟上,整個人陷入不知名的幸福感。

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