溫哥華美食|專治夜半甜癮發作,溫市的深夜起司蛋糕

提到半夜吃宵夜,你會想到什麼食物?鹽酥雞?百元熱炒?還是清粥小菜?

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溫哥華遊記|濃濃巴伐利亞風味,2015聖誕市集(已搬遷)

每年聖誕節前夕,德國紐倫堡(Nürnberg)舉辦號稱全德國最大的聖誕市集。氣氛歡樂、攤位多樣、吃的喝的玩得玩得買的讓一年的結尾達到最高潮。

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工商服務| 2015的我終究還是做了醫美

每次電視上看到潔牙亮白牙膏的廣告,心頭總是一緊 — 對於每天兩杯咖啡一杯茶、齒色接近用老油炸出的麥當勞薯條的的美食部落客來說,想要一張口就照亮半哩路那種帥樣,就像奢望中樂透一樣,此生無緣。直到那天朋友打電話來。

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{溫哥華美食} 林餐廳上海菜新體驗

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溫哥華市West Broadway上的林餐廳(Lin Chinese Cuisine & Tea House)對於溫哥華的老饕來說,應該一點也不陌生。該餐廳的小籠包被當地媒體喻為「全世界最好吃的小籠包」,名聞遐邇。不僅華人客人喜歡,中午時分餐廳大半位置被洋人佔據。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 林餐廳上海菜新體驗”

加拿大旅遊|動腦雜誌專訪海馬老爸

海馬老爸有一陣子為動腦雜誌定期寫專欄。出了書,有情有義的動腦專訪新科作者,刊登在網路版的動腦雜誌。

這下海馬老爸的心路歷程全多露囉。專訪全文「步下跨國企業舞台,專注經營個人品牌」。

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(雜誌原文刊登如下)

步下跨國企舞台後,專注經營個人品牌

近兩年來,網路上流傳著加拿大溫哥華飲食和旅遊的文章,文字生動活潑,成為不少前往加國旅遊或是打工度假年輕人的必讀資訊,他的美食甚至是溫哥華華人外出用餐的參考。文章的作者名字:海馬老爸,一個令人好奇的稱呼。

循線探問這位網路部落客,原來真的是個老爸,而且是移居加拿大的前麥當勞公關協理曹昌傑。2010年離開麥當勞,獨自帶著一雙兒子移居溫哥華。問他:為何取名為「海馬老爸」?「自然界裡小海馬從娘胎迸出後,就是由公海馬一路呵護照顧,我的身分不就是和海馬爸爸一樣嗎?」

離開台灣的職場之後,曹昌傑在溫哥華曾經從事貿易和保險經紀等工作。對於「品牌」和「行銷」,他始終念念不忘,即便身在海外,仍定期為動腦雜誌撰寫加國行銷案例的文章。

經常研讀加拿大各企業品牌的故事,某天一個想法忽然躍入腦海:為何不為自己創立品牌?於是他一步步建立個人品牌之路:

首先,確定品牌名稱和定位。「海馬老爸」品牌名的記憶度高、有故事性,更和他目前在異鄉照顧子嗣的形象完全符合。他更請人設計童趣樸拙的海馬logo,將形象視覺化。

其次,結合自己寫作的樂趣與市場的需求。溫哥華的華人人口眾多,但是報章媒體都是以洋人為對象的英文為主,部落客也幾乎都以英文為撰寫語言,相對中文資訊可得性卻是及對不對等。曹昌傑鎖定以華人的移民為主要目標對象,台灣居民為次要對象,建立了個人部落格「溫市笑應」,開始為華文市場的讀者撰寫有關溫哥華的吃喝遊賞等生活資訊。

部落格開站沒多久,曹昌傑成立FB粉絲頁來和網友增加互動黏性。深知網路世界「免費」的力量,因此當「溫市笑應」獲得不錯的回響時,包括台灣和加拿大當地的網路新聞媒體上門要求免費提供文章,他都極力配合。這個策略十分湊效 — 他的文章在北美、台灣被廣泛傳閱,海馬老爸的知名度逐漸建立。名聲帶來更多的機會 – 溫哥華的當地企業把部落客列為媒體重要的一環,透過公關公司來邀約參加媒體活動;甚至邀請曹昌傑作為溫哥華中式美食大賞的評審。

出版書籍是曹昌傑2015年的一大步。想法醞釀了一整年,2014年他積極隔海向台灣出版社投稿,在2015年初有了正面的結果,旅遊專門出版社《太雅文化》和他簽下一紙出版約。經過九個月的埋案,《溫哥華深度之旅》一書在年底出版。網友要求簽書會的聲浪不斷,於是他安排了五場新書見面會,從溫哥華一路舉辦到台灣北中南各城市。“即便是個人品牌,也需要虛擬和實體的結合”,曹昌傑笑著這麼說。

從部落客到紙本書籍作家,從跨國企業到個人品牌,曹昌傑走出一條自己的路。問他是否已經規畫下一步?結合本身在溫哥華生活資訊的專長,他看好金字塔頂端的海外旅遊市場,已經著手規劃探索北美的旅遊商機。

曹昌傑將如何繼續擦亮「海馬老爸」這塊個人招牌,讓我們拭目以待!

《溫哥華深度之旅》第三版 電子書上市


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溫哥華旅遊|漫漫寒冬,10個讓你活過來的良方

「雨哥華」(Raincouver)的冬天名不虛傳:鎮日天空灰撲撲,雨勢綿綿,似乎永遠不停歇,難見盡頭。不分男女,無關膚色,多少豪傑英雌因此憂鬱染身,低迷喪志長達半年。

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溫哥華遊記|卑詩省首府過聖誕,維多利亞市耶誕點燈典禮

歲末隆冬,聖誕節是洋人一年最重要的日子。12月初,各地的聖誕樹漸次點亮,迎來溫馨多彩的節慶氣氛。

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