溫哥華旅遊|到Granville Island 必做的六件事

如果你參加旅行團到溫哥華旅遊,行程中若沒有安排固蘭湖島(Granville Island),你就該大聲向旅行社抗議,要求退回團費。每年吸引一千萬人前往觀光,吃美食、欣賞河岸都市風景、看藝術家創作、逛逛藝廊….. 這裡堪稱是溫哥華觀光第一景。

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加拿大旅遊|亞當灣4年一度的鮭魚大洄游

「天下父母心」,不只是人類獨特的行為,拿來形容鮭魚,恐怕更貼切。

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溫哥華美食|海岸海鮮餐廳裡的吃飯配話

記得孩提時代,如果在飯桌上話多了點,父母嚴厲的指責「吃飯配話」立馬當頭棒喝。安安靜靜地享受一頓飯是華人家庭裡不成文的家規。

這天再度前往溫哥華市中心Coast餐廳,卻是為了「講話配飯」而來。

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{溫哥華美食} 老王賣瓜,果然自誇 老王記牛肉麵 (已歇業)

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溫哥華賣牛肉麵的中式餐廳不少。王記牛肉麵、洪師傅牛肉麵、京園牛肉麵都是眾所周知的館子。無論是牛肉、麵條,乃至於湯頭,雖不如台灣的頂尖品質,卻也在水準之上,稍稍慰藉眾多海外華人的思鄉病。

在Oak Street夾67街附近,老王記牛肉麵杵在街邊。招牌不小,但是因為店面不寬,不太容易留意到,尤其車速太快時。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 老王賣瓜,果然自誇 老王記牛肉麵 (已歇業)”

溫哥華美食| 既性感又美味的生蠔酒館

你喜歡吃蚵仔嗎?怎樣的蚵仔料理最深得你心?蚵仔煎、蚵仔酥、蚵仔麵線、豆鼓鮮蚵、蚵嗲…..等等不論是大宴或是小吃,台灣人總是有辦法把蚵仔做成一道道口味各異,卻又令人食指大動的美食。

在加拿大西岸的溫哥華,蚵仔也很受老外的青睞。只不過本地只有大如拇指的生蠔(oyster),沒有台灣人熟悉的小個子蚵仔。生蠔肥美多汁,滿滿的海味中帶著鮮甜,可惜不適合做成蚵仔煎等東方料理 — 用生蠔做成的蚵仔煎進到咱們華人的口裡,味道總是不太對勁。

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溫哥華咖啡館|來自南亞的烘焙浪潮 PappaRoti

Roti,南亞麵食的通稱。在印度,roti通常指的是烘餅; 在印尼和馬來西亞,roti泛指麵包,是每天餐桌上的平民麵食。

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{本那比美食} 晚宴待客有新意 新星海鮮酒家 (已結業)

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上回吃了新星的廣式點心午茶,無意間瞄到晚餐的菜單,肚子裡生出了嘴饞鬼。這天家族聚餐,終於有機會再次光顧新星海鮮酒家,邪惡的嘴饞鬼終於成佛昇天,了無遺憾!

點菜時從菜單裡最新奇的名字挑起….. 當然也諮詢了點菜的大堂經理,到底哪些是這裡的名菜。 閱讀全文 “{本那比美食} 晚宴待客有新意 新星海鮮酒家 (已結業)”

{本那比市集} 自己動手做,才make sense (已歇業)

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英文是個有趣的語言,充滿積木式的堆疊樂趣。

舉例來說,Sense是“感受”,“品味”的意思,既有感性的成份,更有理性的意涵。但是前面加個“make”,意義再次轉個彎,變成“有道理”或是“非常合理”。 閱讀全文 “{本那比市集} 自己動手做,才make sense (已歇業)”

溫哥華旅遊|好山好水好巨大…..的麻雀

公共藝術雕塑是水泥叢林裡的繆思綠洲。人們從雕塑得到美的靈感,想像,寄情,甚或是逃避,不管這美是在街邊,大樓中庭,還是公園草地上。

如果公共藝術本身不僅提供了美的欣賞,還融入醉人的景色中,是不是一加一大於二?

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溫哥華旅遊| 走,一起逛農夫市集去!

在北美地區生活,一般購買生鮮蔬果肉品的地方,不外乎是量販店、大型超市,公眾市場或是街邊小型蔬果。

在光線明亮、走道寬敞、貨品齊全的買場買菜,的確是舒服又有效率,但總缺少了點人味和市場裡熱絡的生命力 – 台灣傳統市場裡那種攤攤相連的擁擠,空氣中數十種蔬菜肉類混合的氣味,耳裡流竄老闆的吆喝、和大嬸們一來一往討價還價的聲音,間或菜刀落下砍在砧板上篤、篤、篤撞擊聲…. 這些種種,令異國遊子懷念再三。

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