海馬老爸的 集+食+行+樂 日記
溫哥華美食|你在山頭火的哪一邊?
溫哥華美食|你在山頭火的哪一邊?

溫哥華美食|你在山頭火的哪一邊?

身邊的朋友,只要是在大溫住稍微久一點的,應該都吃過溫哥華市中心Bobson Street上的日式拉麵店“山頭火”。沒去過的我,每次聊天聊到這家一路從日本北海道紅到台灣、香港以及溫哥華的人氣餐廳,感覺上立刻被歸為『甚麼?怎麼還沒去過?』的那一國,身價也自動登登登跌了三級。

溫哥華美食推薦山頭火北海道日式拉麵RamenSantouka

周末路經市中心西尾區,在兒子的陪同下,踏進“火山頭”,不,「山頭火」(不騙你,十個人裡有五個人無法唸出這三個字的正確順序),終於一償宿願。

果然是排隊名店。已經是午後一點多,餐廳門口的小人龍從來沒縮減過。父子倆從進餐廳到滿嘴味僧味走出大門,歷時五十分鐘。一句話在腦中迴盪,久久不去:牛牽到北京還是牛;但是牽到溫哥華會變成熊。

溫哥華美食推薦山頭火北海道日式拉麵RamenSantouka
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嘴咬鮭魚的巨大黑熊躍然桌上

   

回家上網爬文,看了台灣部落客寫的台北山頭火的美食(看這邊),證實了我腦中的那句話。簡單來說,一樣的山頭火拉麵店,台灣的(京站店)店面既寬大裝潢又美;溫哥華的店面小且擁擠,用餐時不是和對面的顧客相對看,就是不小心手肘拐到隔壁用餐的陌生人。台灣的山頭火的拉麵單點分大中小,中碗要價$220;溫哥華山頭火只有一種選擇,約莫是台灣的中碗,要價加幣$9.5,稅後加服務費合台幣約莫$330,硬是貴了50%。

不過長年生活在國外的僑胞們,這樣生活水平早就習慣了吧!

溫哥華美食推薦山頭火北海道日式拉麵RamenSantouka
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我們點了醬油拉麵,以及味增拉麵套餐。味增的湯頭濃郁,搭配黑木耳和筍片,叉燒肉肥瘦適中,整體不怎麼油膩。可惜醬油拉麵和印象中該有的味道差異很大,若是閉著眼睛吃麵,會以為是另一口味的味僧拉麵。套餐裡的鮭魚卵蓋飯雖然不大,鮭魚卵的份量卻不小氣。湯頭過鹹也是一缺點。若不想吃完麵猛灌水,可以請店家多加點開水稀釋掉鹹味。

再補一槍:溫哥華的味增拉麵套餐合台幣$590(含稅、小費),內容一模一樣的套餐在台灣只要$350。KO!

溫哥華美食推薦山頭火北海道日式拉麵RamenSantouka
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整體來說,撇開和美食寶島的比較,溫哥華的山頭火算是CP夠高,難怪和死對頭“金太郎”多年來爭奪溫市拉麵店界的冠亞軍沒停過。

好了,我已經不再是吳下阿蒙,可以站到“已經吃過溫哥華山頭火”的那一國去了。

你呢?你在哪一國?

Hokkaido Ramen Santouka

  • Address: 1690 Robson St, Vancouver, BC V6G 1C7
  • Phone: (604) 681-8121

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