酸甜苦辣老爸經|推他一把

加拿大的法律規定,青少年只要年滿16歲,就可以報考汽車駕照。

多數的加國白人小屁孩,比較外向,或是和女友熱戀中的春風少年兄,老早就在等待可以考試的16歲生日; 從生日前的幾個月開始,幾乎是用數饅頭的心情來倒數這天的到來。生日當天,無論如何都要老爸老媽帶他們到 ICBC(卑詩省汽車監理所)考試…. 仿佛一通過考試,立刻就翻身登大人。

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{溫哥華美食} “巴魯”跨界居酒屋的誕生-後篇 (已歇業)

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眼看開幕趴替音樂越來越嗨,人潮達到摩肩擦踵的地步,是請客人品嚐美食的時候了。 閱讀全文 “{溫哥華美食} “巴魯”跨界居酒屋的誕生-後篇 (已歇業)”

{溫哥華美食} “巴魯”跨界居酒屋的誕生(前篇)

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熟悉溫哥華izakaya(日式居酒屋)的人一定對Ebisu(惠比壽)這家日式餐廳不陌生。在溫哥華市區以及列治文連開了三家, Ebisu以東方融合西方的姿態呈現日本料理,只能用一個“潮”字來描述。極盡現代風的裝潢,超大尺寸的平面電視,似曾相識卻又美到捨不得入口的和風料理….. Ebisu顛覆了你對日本居酒屋的印象。 閱讀全文 “{溫哥華美食} “巴魯”跨界居酒屋的誕生(前篇)”

溫哥華美食|泥煤炭威士忌初體驗

喝慣了酒精濃度12~13%的葡萄酒,動輒50~60%高酒精的威士忌對我而言簡直就是外太空來的ET。這天參加好友大衛邀請的一場威士忌品嚐會,和蘇格蘭的威士忌正式會面。

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海馬爸廚房|法式蘑菇烤鮭魚

加拿大西岸盛產鮭魚(港人稱“三文魚”),在溫哥華各大標榜“west coast”的洋人餐館裡鮭魚和Halibut (內地人稱“哈利拔”)是海鮮套餐的基本配備。日本料理的生魚片少不了它;四處可見的Fish & Chips店裡的菜單鮭魚一定上榜;來加觀光的遊客在機場總不忘帶兩盒煙燻鮭魚回家分送親友。

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{溫哥華美食} 見『林』又見『森』(已歇業)

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在西方世界裡,有些中餐館並不是為老中開的。用餐時間裡走一遭這樣的餐廳,黑髮黃皮膚沒見到幾個,金髮碧眼的顧客卻是佔了大多數。為了迎合老外的口味,菜色通常削足適履地東修西改,就是為了討好洋人的味蕾。也有堅持己見者,但可想見店裡人氣排行榜裡一定是“鳳梨蝦球”、“麻婆豆腐”、“咕咾肉”等老外的必點菜。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 見『林』又見『森』(已歇業)”

{溫哥華美食} 無樂不做的義大利餐館 (已歇業)

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還記得小時候學校裡老師這樣說:相對於『柏拉圖』嚴守精神戒規和紀律,『伊比鳩魯』強調肉體和精神的快樂同樣重要,主張善良來自於快樂,沒有快樂世界上就沒有良善。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 無樂不做的義大利餐館 (已歇業)”

{美國咖啡館} 阿拉斯加 Ketchikan 咖啡館之旅 (下篇)

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Ketchikan城市的名稱的來源,眾說紛紜。其中一種的解釋很威,是來自於Tlingit原住民的土語:The Thunder Wings of Eagle。『老鷹閃電的翅膀』–  漆黑夜空中一隻碩大神鷹掠過天際,耀眼的電亟伴隨鷹嘯,從他的振翼如矯龍般竄出,劈開厚重無邊烏雲…. 光是以想像,就可以猜測這樣的畫面如何震懾數個世紀前的原住民。 閱讀全文 “{美國咖啡館} 阿拉斯加 Ketchikan 咖啡館之旅 (下篇)”

{美國咖啡館} 阿拉斯加 Ketchikan 咖啡館之旅 (中篇)

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風化區變成觀光勝地的例子,世界各地不勝枚舉:阿姆斯特丹的紅燈區、台北的華西街都是好例子。阿拉斯加Ketchikan的Creek Street也是從紅塵中打滾出來,成為到此城市必遊之點。 閱讀全文 “{美國咖啡館} 阿拉斯加 Ketchikan 咖啡館之旅 (中篇)”