{溫哥華食記} 吃巧吃不飽的中村桑

如果溫哥華發生地震，倒塌的十家餐廳中，有兩家是日本料理….. 這樣的說法也許誇張了點，但是溫哥華充斥日式料理餐館，是不爭的事實。

溫西Kerrisdale地區，方圓1.5公里內日本料理就有九家。如果你散步在四十一街上，這家綠樹掩映，白色招牌的『中村 Nakamura』不太容易錯過。門口木板圍牆隔出的小空間裡安放了兩張桌子，有點露天咖啡座的味道。

窗明几淨是進入餐廳的第一印象。座位與座位間寬敞到幾近奢侈；沒有多餘的裝飾，沈靜的空間讓人講話時不知不覺降低了八度。僅四人座的吧台後方，老師傅低頭篤定製作手捏壽司類食物。態度親切的女服務生有日本溫泉飯店女中的味道；也因如此，客人對於候餐時間過長的小缺點也就不那麼計較了。

午餐菜單的選擇稱不上琳琅滿目，套餐價目從$10~$20之間。我點了照燒雞肉套餐($10)，兒子點了炸物套餐($10)，來此消費過的同行友人笑稱我們點了減肥套餐，因為份量十分迷你，用法文來稱呼的話，就是“petite”。上了菜，不禁懷疑我點的是照燒“春雞”；炸物套餐則像是快樂兒童餐。

朋友四人點的都是份量較多的“懷石料理套餐”($16)。有沒有搞錯？懷石料理份量較多？所謂份量多，不過就是菜色從三樣增加到七樣；但每樣還是以節食中的姑娘的食量來設計。“小而美”，是對桌上菜餚的最貼切的評論了。

整體而言，CP值不高，份量小是『中村』的致命傷。以它懷石料理套餐的價格，到別處日本料理店諸如『一平』可以來份all you can eat 還有找；還好餐點的精緻度稍稍扳回一城。如果你是吃巧不吃飽，或是正在減肥中的食客，路過Kerrisdale時不妨來嚐嚐日本老師傅的手藝。

Kerrisdale Nakamura
Add: 2055 41st Avenue Vancouver, BC V6M1Y7
Phone: 604.266.4200
Price: $$