溫市笑應 {溫哥華咖啡館} 咖啡一哥的風範 Continental Coffee 海馬老爸的集+食+行+樂日記加拿大,溫哥華

能被稱為一哥，必定有過人之處。不是德高望重，就是有權有勢; 要不就是長得帥氣，或是名氣大，眾人皆知。位於溫東的Continantal Coffee就是這樣的一哥：咖啡口味之佳，被票選為好咖啡全溫第一，其他咖啡館難望其項背。

1979年就開張的Continental Coffee位於Commercial Drive 以及東二街交叉口。也許是群聚效應，或是為了沾它的光，咖啡館附近兩個街口餐館咖啡廳林立。光是一樣賣咖啡的店，就有六家之多。競爭者雖眾，卻動搖不了一哥的地位。雖然不到門庭若市的大排長龍，卻也是無時無刻座無虛席。

別以為一哥的咖啡廳就得裝潢氣派，豪華，或是現代新穎。相反的，這個一哥的店面用『寒傖』來形容一點也不為過 — 從外面走入店內，除開右側座位區後面一大片咖啡豆產地的壁畫，正前方就是擺滿工具，烘培咖啡豆的區域。可以說根本沒有裝潢….有的話，應該也是十年前了吧！櫃台上的甜品糕點選擇也不多，擺設更是漫不經心，似乎把玻璃櫃當屋後倉庫，蛋糕餅乾隨手一扔，沒掉到地上就好。

好吧，只能說它完全不重視外表，只在乎內在….內在的咖啡豆。而事實上，他的咖啡豆的確好評滿滿，滿溢在網路上。網路上的稱讚都集中在咖啡豆烘培到位，品質穩定; 因此造就一大批極為死忠的顧客，上門只為了買咖啡豆，或是印有logo的T序或是隨手杯。

店裡的櫃台也是這樣區分：左手邊賣一杯杯的咖啡; 右手邊櫃檯專賣咖啡豆。觀察了一會兒，發現果然進店購買咖啡豆和買杯咖啡的客人比例差不多。我點了杯latte和一份scone ，坐在窗邊發呆。隨手拿起咖啡曉啜一口，立刻正襟危坐了起來 — 咖啡味道厚實，毫不滯澀; 才入口中，連鼻腔也充滿咖啡香。牛奶的比例也恰到好處，奶味醇厚，但不致掩蓋咖啡味。scone口味則是中規中矩，沒有太多驚喜。