地處加拿大西岸的太平洋濱,維多利亞的飲食文化與溫哥華一般,被西北岸海鮮料理深深影響。畢竟大英帝國的影響仍深,此地的餐飲帶了濃厚的英倫風。
既然來到英倫風的城市,咱們就像英國人好好吃一頓吧!(點餐廳名可前往餐廳網站)
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嚐過溫哥華市區碼頭邊Go Fish的炸魚片,怎可錯過更著名的fish and chips 餐廳 Pajo’s?
閱讀全文 “溫哥華美食|甲板上的薯條炸魚片:Pajo’s”據說Fish and Chips起源於十九世紀中葉的英國。因為料理方便且快速,大受英國北海拖捕漁業漁夫們的歡迎。隨著鐵道的興建,這美味的漁人食物沿著鐵路進入到英國內陸各大都市居民的餐桌。不久之後,從英國進入歐陸,跨過大西洋來到美洲國家以及澳洲。