{溫哥華食記} 在列治文遇到很愛煮的船長

看過北美洲太平洋岸的人們吃海鮮的模樣嗎?一整鍋端上桌呈現不出海鮮城市的霸氣,把海鮮倒在桌上才是正道,西雅圖的Crab Pot、溫哥華的Fish Shack、蝦兵蟹嗆都是以豪邁大啖海…

{溫哥華食記} So Crab So….So的蝦拼蟹嗆

上個星期比較了西雅圖的Crab Pot和溫哥華的Fish Shack(點選這裡看PK文)。文章登出後,有網友留言,挑明另一家位於Burnaby的海鮮餐廳『蝦拼蟹嗆(So Crab …

{溫哥華食記} 從大海到餐桌 Coast Restaurant

每次『生猛海鮮』這個詞飄進耳朵,大腦立刻給我這樣的聯想:大塊彈牙的蝦蟹,夾帶海鹽鹹味的濃郁的腥鮮,以及汁液橫流的軟Q貝類嫩肉….