{舊金山美食} 進進出出漢堡餐廳的《不怎麼秘密菜單》

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說到漢堡,大家公認在溫哥華地區,A&W的漢堡家族就是比麥當勞和漢堡王的各式堡類來的好吃。家庭式的風格、現做的口感、富有媽媽味道等特色廣受大眾喜愛,讓該店的漢堡名稱從爸爸媽媽、青少年和小貝比延伸到爺爺奶奶老中青三代。

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{溫哥華美食} 吃飽才有力氣血拚,Japadog 購物中心新開幕

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溫哥華機場麥克阿瑟格林設計師購物中(YVR McArthurGlen Vancouver)心開幕一年多以來,園區內的餐飲服務十分有限;加上部分館子經營不善,短期經營後就退出,用餐的選擇不多讓在購物中心逛街的遊客更有理由廢寢忘食地血拚。

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溫哥華美食|那些讓人誤會,張冠李戴的溫哥華美食

一般而言,某個國家、城市沿襲已久,或新創了某種食物,通常都會以該國或是城市來命名。例如:高麗棒子的韓國烤肉、清爽牛肉湯的越南河粉、玫瑰香味撲鼻的土耳其軟糖,或是皮脆肉嫩的北京烤鴨。

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{溫哥華美食} 你跑我追的異國佳餚 — 溫哥華美食餐車

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約莫10年前,溫哥華還處在街頭餐車的洪荒時期,那時如果想買點路邊攤來止飢,只有熱狗和炒堅果兩種選擇。2010年溫哥華市政府放鬆餐車的申請條例,鼓勵餐車商業發展,頓時百家爭鳴,街角冒出一部部的行動餐廳,各國美食爭先恐後出籠。

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{溫哥華美食} 麥當勞“普汀”開箱文

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一提起『肉汁淋起司塊薯條』或是『普汀 (poutine)』這種食物,只要是住在北美地區,人們腦海中浮現出的一定是百貨商場小吃街裡的“New York Fries”餐館,以及他黑白格相間的商標。那些口味眾多,料多味美,淋上醬汁冒著熱氣的薯條彷彿是天上來的食物,美味但高熱量,令人狂戀卻又敬而遠之。

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{溫哥華美食} 既甜又辣的鬆餅三明治 (已歇業)

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以鬆餅(waffle)作為要角的鬆餅專賣餐廳,其實並不少見,在溫哥華市就有好幾家。例如在Robson Street上的Nero Belgian Waffle Bar和Waffle & Berries,Fairview 區的Patisserie Lebeau等,都以各式各樣的鬆餅聞名。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 既甜又辣的鬆餅三明治 (已歇業)”

{溫哥華美食} 麥當勞叔叔的親戚:Vera阿姨

來自美國的速食界總喜歡以人物來代表其品牌,不外乎就是希望能讓品牌更親民、記憶度更深,或是凸顯品牌的特色。所以這些家戶皆曉、老的少的男的女的名人包括了『肯德基爺爺』(其實是上校)、『麥當勞叔叔』(最早的職業是小丑)、『溫蒂姊姊』(麻花辮雀斑永遠不老的鄰家女孩),以及『漢堡王』(吃飽撐著的老K臉)。四強之外,當然還有其他品牌諸如A&W、Hardee’s,但是都已經奄奄一息,暫且不表。前述的四大天王賣的都是漢堡薯條,但是同中求異,各有其招牌商品  — 『溫蒂』始終強調沙拉吧、新鮮健康;『漢堡王』近年來大推『暴怒堡(Angery Burger)』; 麥當當除了推出非炸類的捲餅、水果等企圖挽回junk food的惡名聲,同時也用咖啡McCafe來攻城掠地。 閱讀全文 “{溫哥華美食} 麥當勞叔叔的親戚:Vera阿姨”

溫哥華美食|來去釣魚!Go Fish的美味炸魚片

據說Fish and Chips起源於十九世紀中葉的英國。因為料理方便且快速,大受英國北海拖捕漁業漁夫們的歡迎。隨著鐵道的興建,這美味的漁人食物沿著鐵路進入到英國內陸各大都市居民的餐桌不久之後,從英國進入歐陸,跨過大西洋來到美洲國家以及澳洲。

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{溫哥華美食} 難得的好康 可惜不是我的菜

二月八日,在溫哥華當地免費報紙“24Hour”報衣首頁出現了這樣的兩頁廣告:

免費的賣當勞早餐?!雖然只有兩天早上,但是送整顆的全新口味漢堡,沒有任何購買條件就放送,怎麼可能? 閱讀全文 “{溫哥華美食} 難得的好康 可惜不是我的菜”