{溫哥華食記} 清淡更勝濃郁? 越南北部美食體驗

越南地處中國南陲,文化深受中華影響。其中越南北部與廣西、雲南相鄰,庶民餐飲習慣相近。相傳越南河粉(pho)發源於越南北部,與中國南方的米線關係匪淺。

{溫哥華食記} 首本名菜之當東方遇到西方

常有初來乍到溫哥華的朋友詢問我:溫哥華有哪些好吃的中餐廳?如果是旅人遊客,我會建議幾家耳熟能詳知名餐館;但如果能在溫市住上一段時間的朋友,我便會建議不妨到首本名菜(Chinese …

{溫哥華食記} 我以為我會“飽腹”,但是我沒有….

俗稱「虎咬豬」的刈包(或稱割包)是台灣平民美食。細軟蓬鬆的刈包,如同老虎張開血盆大口,緊緊咬住肥瘦適中的滷五花肉。夾入酸菜、花生糖粉,香菜隨意,沉甸甸拿在手上,未入口就已經口水流滿…

{溫哥華食記} 騎馬賞花沐春風,溫哥華鬧區裡的過橋米線

很少一道佳餚的故事是從愛情演化出來的,這個麵點即是。

{多倫多食記} 排隊解鄉愁,多倫多的人氣家鄉味

雖說呎尺天涯,地球村就那麼一點大,但是有時身在海外,鄉愁來襲時,天崩地裂之勢不可擋。最好的抗憂劑,有可能是一部同文同種同語言的電影,甚或是一碗家鄉味,可稍稍消彌思鄉的念頭。

{溫哥華食記} 天冷了,來一份暖胃暖心的日式火鍋吧

頭頂的雲層看起來像是有一萬公里那麼厚。街上的人們裹著黑壓壓的冬衣,長長的圍巾繞頸,低頭疾行在陰雨晦暗的溫哥華街頭。此時還有甚麼比一頓熱呼呼的火鍋更能驅寒?

{本那比食記} 50度鹹的釜丸拉麵

溫哥華好吃且盛名的拉麵店都集中在市中心。常在想,溫市拉麵控非得住在市中心附近,否則為了吃一碗拉麵得千里迢迢奔至西尾區(West End),頗為辛苦。 其他城市或商圈也並非都沒有拉麵…

{溫哥華食記} 蠢蛋!問題在拉麵

沒見過餐廳是用罵人的話來命名。《唐變木》這家日式九州拉麵竟然就這樣不按牌理出牌。