{溫哥華食記} 蠢蛋!問題在拉麵

沒見過餐廳是用罵人的話來命名。《唐變木》這家日式九州拉麵竟然就這樣不按牌理出牌。

{溫哥華食記} 拉麵人,來碗雞湯拉麵吧!

  溫哥華西區West End的Robson Street車水馬龍,超市餐館林立。轉入Bidwell Street,綠樹夾道,空氣幽靜了起來。黃昏時分,街角一家餐館落地玻…

{溫哥華食記} 張冠李戴的溫哥華美食

一般而言,某個國家、城市沿襲已久,或新創了某種食物,通常都會以該國或是城市來命名。例如:高麗棒子的韓國烤肉、清爽牛肉湯的越南河粉、玫瑰香味撲鼻的土耳其軟糖,或是皮脆肉嫩的北京烤鴨。

{溫哥華食記} 比薩斜塔接枝晴空塔,Spaghetei和風義大利麵 (已歇業)

「亭」的日文發音是「Tei」。一家餐廳如果英文名稱是《Spaghetei》,結合了義大利麵條Spaghetti 和Tei,賣義大利麵的「亭」,不難想見這是一家專賣義大利麵的日本餐廳…

{本那比食記} 一千歲的炸豬排飯館

想像一下,在一家餐館裡用餐,所有的客人年紀加起來超過千餘歲….. 是的,就是這家大名鼎鼎,位於本那比Nikkei Home老人院裡的日式餐館「嗨,有元氣!」。老人院已經地處偏僻,不…

{溫哥華食記} 溫西『陣』拉麵吧新開張,搶鮮品嘗美裔日系拉麵店

當台灣被各大日系拉麵品牌攻城掠地,進入拉麵戰國時代的當兒,溫哥華的拉麵戰場卻一派寧靜。明明日本料理在溫市大受金、棕、紅、黑各種髮色的居民喜歡,火紅的拉麵店總是就那麼幾家,用餐時間一…

{溫哥華食記} 用眼睛吃日本料理,岸本壽司吧

溫哥華日本料理餐廳何止數百家,但能開在小義大利區,引起網路上熱烈討論,也只有『岸本』Kishimoto Japanese Kitchen & Sushi Bar了。

{溫哥華食記} 你在山頭火的哪一邊?

  身邊的朋友,只要是在大溫住稍微久一點的,應該都吃過溫哥華市中心Bobson Street上的日式拉麵店“山頭火”。沒去過的我,每次聊天聊到這家一路從日本北海道紅到台灣、香港以及…