{列治文食記} 火鳥魚湯米線 複合式餐廳 (已歇業)

自從鹿園和牛仔餐廳在大溫地區開業,獨特的百搭湯麵形式讓饕客在享用魚骨熬燉湯頭的同時,還可以自主選擇配料,一時蔚為流行。這兩年不少新開幕的中餐廳都把百搭魚湯列為菜單主要選項之一,再搭…

{溫哥華食記} 美食評審的左右為難

在溫哥華吃遍大小餐館的你,是否曾注意到在中式餐館的門口牆上一張張證書般的獎狀,說明這家館子哪道菜,在哪個年份曾得到大獎?厲害的餐廳可能連續好幾年得獎、而且不只一道菜受到表揚。

{列治文食記} 一百種粥品搭配之必要,金津粥品

請客吃飯,如果請的是稀飯,會不會很難登大雅之堂? 當然不會。最近海馬老爸有榮幸受邀到一家新開幕的粥品專賣餐館試餐,把過去台灣清粥小菜餐廳的觀念180度翻轉過來。

{本那比食記} 除夕年夜飯@新星海鮮酒家餐廳

一年一度的年夜菜,與家人選在本那比的新星海鮮酒家。 這已經是第三回來消費了,賓客一次比一次滿座。也許是過年的緣故,不見三兩人的小桌,每一個圓桌都擠得滿滿的,沒有十五、六人也有十個。

{溫哥華食記} 2015 Feast of Fortune主廚試餐

『慈善活動』是西方社會裡重要的人文關懷,溫哥華也不例外。各種餐會、拍賣義賣活動在主流社會裡頻繁地舉辦,絕大部份是為了弱勢族群的教育、醫療等資源籌募善款。 自2008年來,「福臨善心…

{本那比食記} 晚宴待客有新意 新星海鮮酒家

上回吃了新星的廣式點心午茶,無意間瞄到晚餐的菜單,肚子裡生出了嘴饞鬼。這天家族聚餐,終於有機會再次光顧新星海鮮酒家,邪惡的嘴饞鬼終於成佛昇天,了無遺憾! 點菜時從菜單裡最新奇的名字…

{本那比食記} 港版『新星』知我心

平常和朋友到港式飲茶餐廳吃吃喝喝,不出列治文或是溫哥華這兩個城市。這天親戚請吃中飯,終於有機會試試位於本那比的飲茶餐廳『新星海鮮酒家』。

{溫哥華食記} 金稻海鮮酒家 (已改名)

都說因為當年九七大限的關係,香港的好廚子們都跑到加拿大,尤其是四季溫和的溫哥華來了。不知道有沒有人認真統計過,溫哥華的港式飲茶餐廳有多少家? 好奇心的驅使下,我到Urbanspoo…