海馬老爸廚房|這一口東坡肉,味道更勝蘇軾親手料理

不少朋友或網友都知道我有個愛吃的兒子Joe。他雖稱不上是美食家或是饕客,但對於餐廳、小吃等美食資訊的熱衷遠大於任何事。

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海馬爸廚房|緩解鄉愁?來一口鹹蛋黃香蔥司康吧!

這是一款十分簡單的鹹食小點。在海外買不到鹹口味的點心、想吃點鹹來解饞、或是想念家鄉為到的時候,不論早餐或是下午茶,這款鹹蛋黃司康都能滿足99%的思鄉病。

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酸甜苦辣老爸經|推他一把

加拿大的法律規定,青少年只要年滿16歲,就可以報考汽車駕照。

多數的加國白人小屁孩,比較外向,或是和女友熱戀中的春風少年兄,老早就在等待可以考試的16歲生日; 從生日前的幾個月開始,幾乎是用數饅頭的心情來倒數這天的到來。生日當天,無論如何都要老爸老媽帶他們到 ICBC(卑詩省汽車監理所)考試…. 仿佛一通過考試,立刻就翻身登大人。

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酸甜苦辣老爸經|糖果EQ測試機

如果你已經是為人父母,教養小孩這件事一定有如人飲水的感受。人們總是說子女是『最甜蜜的負擔』…. 咳咳,我深刻地體驗『甜蜜』的時刻和『負擔』的重量,會隨著小孩的年齡漸增而互相消長….. 如果你像我一樣家裡有兩個青少年男孩。

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海馬爸廚房|「淺夜食堂」的淡淡幽情

溫哥華住久了,已漸漸失卻中國人『民以食為天』的好品德。能不煎炸就不下油鍋;能不開爐就吃生冷的。反正老外三明治可以吃剛從冰箱拿出來的;兒子的學校也常常下課前每人發一根小黃瓜或是幾朵花椰菜,當場就生吃 — 一整班的小孩每個人嚼得不亦樂乎,喀滋喀滋的聲音有如合唱團的合音。

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{父子之間} 低調的畢業蛋糕

參加Greek Days順便在West Broadway上的Uprising Bakery買了巧克力蛋糕,做為小兒Ronnie的畢業兼生日蛋糕。

外觀簡約,白色的糖霜隨性地淋上墨黑膚色的巧克力。蛋糕本身集紮實和巧綿於一身,加上濃濃的巧克力口感,八吋的蛋糕合台幣不到三百六十元,CP值算是頂高的了。

連蛋糕也如此樸實無華,果然是加拿大洋人一貫的風格啊!