{工商服務} 聞到北海道的奶香了嗎?來自東瀛的Royce’巧克力

我並不是個頂愛甜食的人,雖說偶爾到了咖啡館來個muffin、甜甜圈,大多還是為了搭配咖啡或是裹腹。但如果甜點是巧克力口味….. 那只能投降,毫無抗拒的能力了。

{溫哥華食記} 夏威夷女郎相伴,椰林光影下的咖啡香

陰霾多雨的溫哥華冬季,如果有陽光,那怕是短短一道,也是令人嚮往。想在烈日海灘上品嘗一杯香醇的咖啡,除非買張機票直奔熱帶島嶼,否則在冷冬的溫市絕對是奢求。

{溫哥華食記} 煙花三月,我用輕盈迎接春天

2017年伊始,洋人的媒體上老是聽他們new year’s resolution如何又如呵。白話說,就是訂定新年新希望,立志在新的一年去除舊習,或是執行新計畫。

{溫哥華食記} macaron 還是 macaroon?傻傻分不清楚

歷經漫長的寒冬之後,生命自凋零中甦醒,萬物滋長。這時節該來嚐些甚麼甜點,好迎接春天?

{溫哥華食記} 吃了會想談戀愛,季節限定的弁慶牛奶拉麵

離開溫哥華市中心的西尾區(West End),想找到一家像樣的拉麵館著實不容易。溫哥華西區West Broadway上的弁慶拉麵雖不若金太郎或是山頭火來的知名,但溫哥華住久一點的老…

{溫哥華食記} 每一口都是來自日本的鮮甜,真海握壽司

如果你造訪過東京的築地市場,一定看過 — 或許也親身經歷過 — 為了嘗一口《壽司大》的握壽司那條長達三、四個小時等待的人龍。無菜單料理,全看當日有進甚麼樣的…

{溫哥華食記} 亞洲餐點2.0,溫哥華那些似是而非的跨界家鄉味

能撫慰異鄉遊子心的,莫過於他鄉偶遇的故知,看到故鄉來的新聞,或甚至簡單到嘗到一口家鄉味。作為一個美食之都,溫哥華多元文化料理從沒讓各族裔的鄉愁猛烈地滋長。

{溫哥華食記} 連楚霸王也得退避三分的雞霸王台式料理

台式餐飲在大溫哥華地區並不少見,大多以鹽酥雞、牛肉麵為兩大主流,且為了符合多數人眾多口味,餐廳也多加入中國北方料理,如樟茶鴨、水煮魚等菜色,雖然選擇多元,卻失去台菜特有的味道。