British Columbia, Canada 海馬老爸的集+食+行+樂日記溫市笑應

溫哥華美食｜那一口濃密綿香，混合對父親思念的綠豆椪

去年秋節前一時手癢，自己動手做了蛋黃酥和綠豆椪。雖然初次下海的成品味道和外觀都不錯，照片po上網後網友好評如潮，但實在太費工，做完一輪收工後廚房熄火，靜養了三天才恢復開火。

時序過了勞動節，各級學校開學後，大溫地區露營營位預定的困難度在一個長周末之後如豬羊變色般翻轉。

單就面積來說，溫哥華唐人街的規模名列全加拿大第一，勝過多倫多或是蒙特婁等城市的華埠。

有甚麼遊樂園在仲夏旺季只開幕十幾天，而且天天爆滿，就算停車費高達$25，遊客依然樂此不疲？

在大溫哥華地區居住十數年，平日倘若有打新鑰匙的需求，第一個想到的就是購物中心裡的小雜貨店或是鎖匠。

在自動販賣機盛行的日本各大城市，想從自動販賣機買碗剛泡好，熱騰騰的泡麵，或是買包香菸，應該都是稀鬆平常的事。但是在加拿大，能從自動販賣機買到的，應該只有罐裝冷飲吧！

Krause Berry Farms & Estate Winery是位於卑詩省Langely的一家莓類觀光農場，自溫哥華開車向東行駛約一個小時的車程可達。園區內種植了藍莓、黑莓、草莓、覆盆子四種莓果，每年夏季各種莓果依次結果纍纍，吸引無數遊人前往自採(U-Pick)。

溫哥華東方80公里處的菲沙河谷從來就是卑詩省的農業重鎮，除了經濟農作物外，每年春季鬱金香等花種盛開，堪稱溫哥華人的後花園。

一年一度加拿大美食界的盛事「百大餐廳2023年排行榜」的名單在五月份公布之後，不少溫哥華人為之氣結。究竟是何故?

這天我在溫哥華看到原本在台灣流水席上才會出現的菜餚，眼淚不爭氣地在眼眶打滾。