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溫哥華美食｜2022大溫熱巧克力節 -Thierry的綠色桂冠

溫哥華熱巧克力節開跑好幾天了，趁著陰雨的午後來到溫哥華市中心的Thierry Chocolate，疫情期間支持一下本地商家，順便嚐點甜頭。

2019年年底興起的COVID-19疫情海嘯，席捲了近兩年，徹底改變了全世界的面貌，也讓人們的生活起了巨大的變化。

海馬老爸敢說這句話，絕對不是危言聳聽。在北美，沒有嚐過PS口味的食物，你的日子就等於從夏天直奔冬天，秋季一整個消失。

隨便找一個溫哥華的洋人，問她/他：你對肉桂捲的印象是甚麼？他們的回覆大概不出以下幾個答案：

都說溫哥華的唐人街變了很多，有不少精巧的小店悄悄街頭巷尾落腳，Buttermere Patisserie就是這樣的店舖之一。

作為一個歷史並不特別悠久的北美國家，加拿大仍有不少屬於自己的甜食。例如奶油塔(Butter Tart)、河狸尾巴(BeaverTails)等等。但若要舉出一個發源自加拿大西岸的甜品，那就只有納奈摩棒(Nanaimo Bar)了。

炎炎仲夏，溫哥華郊外森林水畔邊好露營。向晚微風中，營火旁一張張臉紅通通，火光跳躍。猜猜，是哪一道菜最受歡迎，讓人口水直流？

我並不是個頂愛甜食的人，雖說偶爾到了咖啡館來個muffin、甜甜圈，大多還是為了搭配咖啡或是裹腹。但如果甜點是巧克力口味….. 那只能投降，毫無抗拒的能力了。閱讀全文 “{工商服務} 聞到北海道的奶香了嗎？來自東瀛的Royce’巧克力” →

天暖花開，西方世界一年裡頭一個重要的節日便是復活節(Easter)。與感恩節、聖誕節並列西洋三大節慶，復活節與春天同步，生機處處，極盡繽紛之能事。

歷經漫長的寒冬之後，生命自凋零中甦醒，萬物滋長。這時節該來嚐些甚麼甜點，好迎接春天？