冰淇淋是洋人世界酷夏裡的救贖。一球冰淇淋在手，除了消除暑氣，視覺、味覺、心情在入口的那一霎那完全被滿足…… 只是腦中某個遙遠的角落有個微弱的聲音：糟糕，這一口我又吃下300大卡了，壞了減重計畫…..

一般冰淇淋製作過程注重的是奶製品與糖的比例，配方些微地更動，口感、甜度差之千里。不論如何對於乳糖不耐症以及擔心攝取過多糖分的人來說，冰淇淋總是令人又愛又怕。

直到我在MELU果汁專賣店嚐到Nice Cream，對冰淇淋所有的顧慮完全消失。名字取得妙 – Ice Cream的前面加上個N字，屠刀立馬落地，冰淇淋翻身成佛。完全不用奶製品，不添加任何糖類，舀一匙Nice Cream入口，軟綿程度依舊，多了些水果香。

水果香？沒錯，Nice Cream的材料就是香蕉。MELU把香蕉冷凍後，以壓榨機將冰凍如硬棍的香蕉磨製成泥，撒上該店特製的配料，外觀華麗一點也不輸Haagen Dazs！

有兩種口味任君選擇：巧克力和奇亞籽果醬，前者是有機黑巧克力醬，後者是草莓基底，混入奇亞籽的果醬。前者巧克力雖然香濃，但我嫌它苦澀，與香蕉冰泥搭配味道偏淡；後者酸甜適中，與無糖的香蕉冰霜在口中中和出和諧的滋味。

無糖、純天然、素食可，這樣的「冰淇淋」還有甚麼好挑剔的？

除了滑膩口感略遜真正的冰淇連一籌，份量之大連我這老粗漢子都嫌多。畢竟把2-3根香蕉的份量一口氣吃下肚，大概接下來當天的正餐都可以省了。

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