{溫哥華市集} 買菜好心情 — 走一趟溫哥華漂亮超市

MarketIMG_9545UrbanFare

在種種購物的場合裡,超級市場在海馬老爸心目中名列前茅,遠遠超過百貨公司、傳統市場,甚至暢貨中心。尤其每次出國旅遊,能到當地的超級市場逛逛,就算沒買到名牌服飾、沒逛到著名觀光景點,該趟行程也了無遺憾。

MarketRIMG_0570CityMarket

也許有人會狐疑:逛超市到底有何樂趣?殊不知,當你在諾大如迷宮的超市裡沿著走道緩步前行,在一行又一行陳列架間看到陌生的品牌、五彩繽紛的商品包裝、無法辨讀的文字在奇形怪狀的瓶瓶罐罐裡….. 簡直就是一場令人腎上腺素飆升的冒險活動。更甭提在生鮮區看到如深海打撈上來異形般的水產、切割處理方式不同的各種肉類,或是明明熟悉但卻認不出來的怪狀蔬果 — 就像翻開一本百科全書,超級市場令人百讀不膩。

IMG_3136lowresolution

溫哥華因為移民眾多,超級市場也因此而百家爭鳴。有白人常去的超市,諸如Safeway、Market Place;亞洲人專屬的大統華(T&T)、八百伴(Yaohan)、韓風的亞龍超市(H-Mart);號稱價格低廉的No Frills、Save On Food;有機超市Choice,以及高檔的Urban Fare 以及Whole Food。

MarketIMG_3539Yaohan

因為競爭,大型零售通路為了壯大企業,提升競爭能力,往往整併不同品牌、定位各異的超市通路。其中的佼佼者是加拿大的本土企業:Loblaws。原本就擁有大型量販超市Superstore,在加國足以和好市多(Costco)抗衡,數年前更搶食華人超市大餅,併購了大統華等系列以亞洲食品為主的通路。City Market則是近兩年該企業的秘密武器,在溫哥華各商圈攻城掠地。

MarketRIMG_0537CityMarketMarketRIMG_0575CityMarket

City Market有意和Safeway一較高下,商品的選擇仍以洋人的飲食和生活習慣為主。這位後起之秀在室內空間上下足了功夫,嘗試從傳統超市的形象中鶴立雞群,嘗試讓顧客買菜時有在精品百貨購物般的好心情。

位於北溫Lonsdale商圈的這家City Market就是家嶄新的漂亮超市。

MarketRIMG_0587CityMarketMarketRIMG_0572CityMarket

這超市的空間挑高、走道寬敞、貨物齊備;更重要的是善用其幾近奢侈的空間,讓超市有了美術館的氛圍。搭乘手扶梯進入賣場,一幅超過20公尺,紅橘色的手繪壁畫成為該超市的主角。

MarketRIMG_0571CityMarketMarketRIMG_0573CityMarket

每一販賣區則是用三人高的文字標示,不但一目了然,「肉類」、「蔬果」、「奶製品」、「熟食」、「烘焙」、「藥房」等好看好讀,讓購物者立馬觀字辨位,即使近視一千度也不會買錯菜。賣場視覺更因而一致化,隱然有“高、上、大”的氣勢。

MarketRIMG_0581CityMarketMarketRIMG_0580CityMarket

這樣的好看好逛的寶山,不論是悠哉閒逛或是急行軍快逛,很少空手而回。文化是門好生意,加諸在買菜購物的市井小事上,也一樣風生水起,讓賣者得意,買方愜意。

下次來溫哥華,請在必玩行程上,加上「逛超市」吧。

City Market North Vancouver  http://www.loblaws.ca/en_CA/citymarketlonsdale.html

MarketRIMG_0585CityMarket

Related posts