{溫哥華咖啡館} 街角的人情味,溫哥華的雜貨店咖啡館們

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三、四十年前的台灣還沒有家樂福、大潤發這種量販店;現在號稱“最方便的好鄰居”連鎖超商也付之闕如。需要買點食物罐頭,街角光線不怎麼足夠的柑仔店(雜貨店)是最方便的選擇;放學後孩童總愛聚集在店門口,遞上五毛錢,等候老闆(通常是白髮阿婆)伸手從大型塑膠罐裡撈出一根頭大腳細的紅色話梅棒棒糖。

這樣的情事也發生在北美的溫哥華。明亮寬敞的大型超市在每個商圈佔據最明顯的位置,門口停車場即便有如足球場大,也經常客滿而找不到停車位。傳統的柑仔店不敵這些賣場,一家家從街角消失。但在某些住宅區,這些柑仔店仍努力地存活下來 – 他們相信巨大怪獸般的通路有其必要,但雜貨店仍是社區的交流中心 — 人們需要方便購物、和鄰居閒話家常,甚至當作自家的客廳… 這些都是打開家門,三分鐘內就可以完成。

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於是,街角雜貨店變身成社區中心。不但生鮮蔬果、生活雜貨品項眾多,一站就可購足;店內明亮舒適,提供咖啡糕餅餐點,外帶可也,內用也歡迎。這樣的雜貨咖啡店日漸受到溫哥華人的喜愛,名聲遠播,即便非當地居民也慕名前往。海馬老爸為你介紹溫市最知名的三家雜貨店咖啡館(點選店名可查詢店址):

1. Finch’s Market

在中國城附近的住宅區的這家店,從名稱就可以判斷是城裡最火紅的Finch’s Café開設的分店。城中心本店那種午餐時分門前車水馬龍,大排長龍只為吃到一份三明治的景象在這裡完全看不到。戶外擺了三張帆布躺椅,偶爾可見點了餐的顧客悠哉悠哉地癱在躺椅上,一口咖啡配一段和友人的閒聊。

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室內五、六張木桌佔滿咖啡館的前半部。一條長長的吧台樸實無華,搶眼的是吧台後一座頂端立著揚翅的金色老鷹,古銅發亮的咖啡機。店裡除了雜貨,和城區本店一樣,三明治是人氣食品。Pear Baguette幾乎是來客必點的法式三明治:加了梨子切片讓口感爽口升級。我點的冰鎮檸檬汁喝來暢快無比;更貼心的是自取的開水裡放入切片大黃瓜,冰水入口,滿口生香。

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一個熱門餐廳在社區的開設小店,低調地散發出閑適的氛圍,感染了附近兩三個街口。

2. The Mighty Oak

座落在溫哥華東區住宅區內,狹長水泥屋被街樹團團圍繞。兩扇落地窗撐起帆布雨遮,屋旁一叢綠竹風中沙沙作響,人行道邊長凳橫倚。沒有任何招牌,怎麼看都像是某戶人家的車庫。木工師傅出身的咖啡館主人Mr. McClelland兩年前將外租給他人經營有機蔬果店的店面收回,開設了這家服務鄰里的小店。

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各家咖啡雜貨店們各自有其風格,但像The Mighty Oak這般窗明几淨,卻絕無僅有。米白的四壁,黑色木桌椅,淺灰大理石檯面,俐落樸素 — 若是牆上掛幅莫內的油彩畫,馬上變身為現代美術館的展覽室。老闆無論寒暑永遠一襲長袖襯衫,親切的笑容融入店內的簡潔裝潢,如水流般沈靜,舒緩溫暖。當年手持鋸刀榔頭料理木材的雙手,如今穩穩地烹煮咖啡,一朵又一朵地拉出奶花。

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點杯咖啡,老闆細心地附上兩片小餅乾。端著咖啡杯,你可以坐在吧台旁的座位區,和老闆閒聊。天氣放晴時,可以和朋友賴坐在戶外長凳上,七葷八素談笑。想一個人靜靜,不妨拉把鐵椅,遠遠地坐到人行道的盡頭,讓頭頂的樹蔭在耳邊絮絮地悄悄話。

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3. Le Marche St. Geroge

咖啡館的名字帶了點法國味道…. 沒錯,這是一家融入鄉村風格的法式咖啡館。座落在Saint George Street 和 East 28th Avenue的街口,綠色木造建築有著白色補丁的木片,除了“農舍”兩字你找不到其他形容詞來描述它。完全沒有招牌,只有在木門上以粉筆草草地寫著店名以及營業時間 — 連小小玻璃窗上隨手畫的紅色愛心都比店名明顯。

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推開單扉大門,映入眼簾的是一整面牆的雜貨,瓶瓶罐罐好不壯觀。如果你仔細端詳,會發現商品兼顧在地性以及國際化。澳洲來的海鹽,法國來的果醬,意大利來的橄欖油,比利時來的酒醋….. 立在櫃子前面的展示木桌上的傳統磅秤十分搶眼,除了陳列了花器碗盤外,當地生產的棉麻織品和食譜和諧地共處。頭頂上懸掛幾盞中國風味的紙燈籠,所有來自世界各地的物品混搭在一起,有著極端富庶與沈靜的美感。

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和其他咖啡館一樣,店裡供應簡單的餐點。如果餓了,來份意大利燉飯或是三色起司三明治吧!如果只是嘴饞,點份來自名店Ketchening With Carly的馬卡龍搭配Espresso也是好選擇。店裡的座位不多,沿著兩面大玻璃窗的位子大概只能容納三組客人。我點了杯拿鐵,白瓷杯大如碗,放在白色大理石桌面,襯著褪色的的木椅以及古樸的地板,構圖色澤簡潔有如一幅現代畫作。

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回到家裡上網查找了這家咖啡館,意外發現他的官網十分人文味,經常性的社區活動不少,更有藝術工作者商借咖啡館拍攝影片。看來,咖啡館主人好客但低調,『大隱於市』應該就是這家精品柑仔店咖啡館 Le Marche St. Geroge Cafe最好的寫照吧!

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