{溫哥華食記} 我是SURA,但是一點也不俗辣

1468537_550367175049576_1217890518_nSura

韓國人移民眾多的溫哥華,韓式餐館當然不計其數。想挑家知名的,『外母屋』一定上榜;想吃道地點的,北本那比的韓國區隨便走都可以選到真正韓國人開的餐館。但是如果不想跑太遠,又想省點錢,溫哥華市中心的這家『Sura』可以列入考慮。

餐館位於市中心West End區,日式餐館以及韓國餐廳林立的的Robson Street上。據說『Sura』在韓文裡的意思是“王的食物”;他的中文名字卻一點也聞不到這樣的意涵:水剌間。除了以花卉和帶點骨董風的家具妝點,餐館正中央以長及地面的落第長紗隔出一用餐區域;這裝潢讓一進門的顧客感受到與其他韓國餐館不太一樣的浪漫氣氛。

WP_002125SuraWP_20131227_002SuraWP_002138Sura

同行友人推薦“午間套餐”。這只有周間才提供的午間特餐分兩種價格:$15或是$20/人。本以為是每個人一整套餐點,直到一道道的餐點上菜來,才知道這是合菜來著。雖然有兩種不同價格,餐點差別在於內容的不同,看你想吃一班或是稍微豐盛些。

選擇$15的套餐可一點也不寒酸。一般韓國泡菜數碟作為開胃菜,如果覺得好吃不妨請服務生多來幾份,反正不另外加錢。最先顛覆了我們的期望的是一碗濃稠的山藥芝麻糊:本以為是甜湯,入口才知是鹹味。

1003878_550367091716251_975526574_nSuraWP_20131227_12_17_04_ProSura1452539_550367261716234_700958110_nSura1425721_550367011716259_291917946_nSura580598_550367288382898_1639793532_nSura1471138_550375451715415_1710310299_nSuraphoto 3Sura602873_550367221716238_1939354573_nSura1456656_550367201716240_1812779473_nSura

接下來如流水席般,一道道魚肉等餐點陸續上桌。光是豬肉,就有炸、烤、滷等三種不同的創意烹調方式;幾道涼拌的海鮮和冷盤做法不怎麼韓式,但是搭配泡菜口感也不錯。幾條火烤的小魚肉質鮮美,和紅通通的泡菜鍋也挺速配。

一頓餐下來,整桌菜洋洋灑灑十五六道跑不掉,在座每個人撐飽肚皮剔牙聊天。持平來說,Sura走的是的韓式創意料理的風格;周間中午特餐的性價比挺高。但如果想來點傳統的韓國菜,那就得試試其他韓國餐廳,或是到Richmond Aberdeen Centre新開張的Sura試試韓國烤肉了。

後記:熱心的網友Jacqueline留言說:“韓國傳統的宮廷菜就是一道道小小碟的上,大多不辣,以涼菜燉菜魚肉為主。而常見的烤肉煎餅鍋物年糕才是一般庶民飲食”。所以在Sura Downtown沒吃到太多的煎餅、韓式拌飯等,也是理所當然的吧!

Sura Korean Restaurant on Urbanspoon
WP_002178Sura

Related posts

  • 哇~$15 lunch這樣好豐盛
    想要請問有限定幾個人以上才能點啊? 照片是四人份的嗎 (看有四條魚 哈哈)

    • 我去了兩次都是超過五個人去吃飯。不過也看到身邊有兩三個人的也點了這樣的套餐,所以應該是沒有限定人數的吧!