{溫哥華食記} 混血餐廳的背叛

這樣的標題一定讓你想到『哈利波特』裡的『石內卜』。但我要談的是餐廳…… 說『背叛』是太沉重了點 ; 但誰叫他明明是個港式茶餐廳,賣起海南雞來,卻又是溫哥華數一數二的好吃。

名字叫做『梅園粉麵茶餐廳』,乍聽之下是家道地的香港茶餐廳,說穿了血液裡卻是混進了馬來西亞和星加坡等南洋的DNA。你不相信?打開菜單瞧瞧!『星洲炒米粉』、『海南雞』這兩道不是星國的國菜嗎?『沙嗲串燒』、『馬來薄餅』光看名字就知道來自麻六甲海峽;『梅干扣肉』是客家名菜;『生滾魚片粥』、『茄汁焗豬扒意粉』以及各式三文治和多士(toast)在世界各地的香港茶餐廳都吃得到….. 這樣的東拉一把西傪一腳的混血,偏偏有個『梅園』如此中國江南風味的名字,只能說是餐廳界的跨界王子吧!

『梅園』在溫哥華已有十多年開業歷史;多年來在溫哥華市、列治文和本那比共開了四家分店。其實和『石內卜』一樣,都是面惡心善的一類。餐廳外觀和內裝都是普通在也不過,但是菜色種類眾多,卻也不致因為多樣而失卻每一菜系該有的原味。舉例來說,海南雞的肉質柔嫩而外皮彈Q,搭配油蔥醬,不愧是鎮店之寶;梅干扣肉裡梅干菜甘鹹不死鹹,扣肉軟腴不油膩….. 難怪店家很驕傲地把歷年來得過的大小獎狀處處懸掛。畢竟有實力才敢大聲講吧!

這天我們來到Main Street上的『梅園』打牙祭。一行人共三個大人外加六個青少年,點了八道合菜:『海南雞』、『粟米斑塊(龍利魚)』、『牛肉百家利(花椰菜)』、『乾扁四季豆』;『梅干扣肉』、『葡汁四蔬』、『白汁蝦球』以及『咖哩牛肉』。除了『乾扁四季豆』不夠乾癟味道也不入味,其他七菜雖然份量極大,一陣風捲雲殘的搶菜後所有盤底朝天。

雖然花了加幣一百二十塊大洋,但是在座個個肚皮緊繃,面帶滿足的微笑。假使你不想大吃大喝,或是和愛侶兩人找個地方好好犒賞五臟廟,『梅園』也有客飯或是下午點小食可選擇。

總結一句話:如果要我推薦溫哥華『純港式餐廳』,我應該會告訴你在Fraser Street上的『冠寶』或是『何源記』,道地的港式大菜讓你彷彿置身香江;但如果要選一家不中不西的茶餐廳,『梅園』絕對是推薦榜上有名!

梅園粉麵茶餐廳 Mui garden/ Various Locations/ http://www.muigarden.com/
Mui Garden 梅園粉麵茶餐廳

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